En kall förrätt med bläckfisk, avokado, jordgubbar och mozzarellabollar som skiljer sig från den vanliga bläckfisken med potatis i glas. Det tar bara 10 minuter att förbereda bläckfisk i glas.
Rengör och skär avokadon, låt mozzarellabollarna rinna av och dela dem på mitten.
Låt bläckfisken rinna av från oljan i burken och skär den efter eget tycke.
Häll extra jungfruolivolja, avokado, bläckfisk och mozzarellabollar tillsammans med oregano i en skål, rör om väl för att smaksätta.
Skär slutligen jordgubbarna och tillsätt dem i blandningen, rör om väl, tillsätt en nypa salt och häll upp i glas.
Förvaras i kylskåp högst 24 timmar.
Om du inte gillar avokado kan du ersätta den med mango eller som alternativ till jordgubbar kan du använda datterino- eller körsbärstomater.
Italia, Sardegna
| Energi (kcal) | 96,2 |
| Kolhydrater (g) | 1,74 |
| varav socker (g) | 1,74 |
| Fett (g) | 5,44 |
| varav mättat fett (g) | 1,23 |
| Proteiner (g) | 9,85 |
| Fiber (g) | 0,53 |
| Rea (g) | 0,2 |
