Upptäck den läckra kombinationen av smaker mellan calamari och mango, en lätt rätt med mangoens exotiska sötma. Receptet på den super snabba calamari och mango salladen förbereds med calamari och krabbkött som alltid finns tillgängligt av frysta Sagittario Zodiaco. Rätten med calamari och mango erbjuder en unik sensorisk upplevelse. Den söta och saftiga smaken av mango passar perfekt med hälsningen av calamari. Fräschör från den exotiska mango och doften av persilja ger en touch av livlighet till rätten.
Tina upp calamari och krabbkött.
Rensa calamari: ta bort huvudet, ta bort inälvorna och brosket, skölj dem under rinnande vatten och se till att ta bort skinnet.
Koka calamari i kokande vatten tillsammans med vitlök och citron som skurits på mitten i 15 minuter.
Häll av calamari, låt dem svalna och skär dem i ringar.
Skär alla ingredienser för att komponera salladen: halvera dattertomater, skär krabbköttet i bitar, mango och morot.
Montera salladen genom att hälla först songino i tallriken, sedan ruccola, morötter, taggiascher oliver, krabbkött, dattertomater, mango och slutligen calamari.
För den som föredrar en mer smakrik rätt kan man steka calamari i pannan med vitlök och persilja och flambera dem med vin, låt dem sedan svalna och tillsätt till salladen.
Vin
Konsumeras omedelbart efter att den är sammansatt
Serveras med carasau-bröd.
Italy, Sardegna
| Energi (kcal) | 58,56 |
| Kolhydrater (g) | 2,94 |
| varav socker (g) | 2,94 |
| Fett (g) | 0,54 |
| varav mättat fett (g) | 0,16 |
| Proteiner (g) | 5,29 |
| Fiber (g) | 0,83 |
| Rea (g) | 0,07 |
