Bläckfisk- och mangosallad

Name: Bläckfisk- och mangosallad
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 enheter Frysta hela bläckfiskar; 4 enheter Krabbköttspinnar; 1 enhet Vitlöksklyfta; 1 enhet Citron; 1 enhet Morot; 1 enhet Mango; efter smak Taggiascaoliver; 200 g Machésallad; 100 g Rucola; 10 enheter Röda och gula datterinotomater; efter smak Extra jungfruolivolja; efter smak Salt

@manu-food-writer

Kategori: En rätt

Upptäck den läckra kombinationen av smaker från bläckfisk och mango, en lätt rätt med den exotiska sötman från mango. Receptet på bläckfisk- och mangosallad är super snabbt att förbereda med bläckfisk och krabbkött alltid tillgängligt från Sagittario Zodiaco frysta produkter. Rätten med bläckfisk och mango erbjuder en unik sensorisk upplevelse. Den söta och saftiga smaken av mango passar perfekt med bläckfiskens delikata smak. Den exotiska mangons fräschör och persiljans doft ger rätten en livlig touch.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredienser

Antal portioner

Frysta hela bläckfiskar3enheter
Krabbköttspinnar4enheter
Vitlöksklyfta1enhet
Citron1enhet
Morot1enhet
Mango1enhet
Taggiascaoliverefter smak
Machésallad200g
Rucola100g
Röda och gula datterinotomater10enheter
Extra jungfruolivoljaefter smak
Saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Tina bläckfiskarna och krabbköttet.
STEG 2 AV 7
Rengör bläckfiskarna: ta bort huvudet, ta bort inälvorna och brosket, tvätta dem under rinnande vatten och se till att ta bort huden.
STEG 3 AV 7
Koka bläckfiskarna i kokande vatten tillsammans med vitlöken och citronen skuren i halvor i 15 minuter.
STEG 4 AV 7
Sila bläckfiskarna, låt dem svalna och skär dem i ringar.
STEG 5 AV 7
Skär alla ingredienser för salladskompositionen: halvera datterinotomaterna, skär krabbköttet i bitar, mangon och moroten.
STEG 6 AV 7
Sätt ihop salladen genom att först lägga machésalladen på tallriken, sedan rucolan, morötterna, taggiascaoliverna, krabbköttet, datterinotomaterna, mangon och slutligen bläckfiskarna.
STEG 7 AV 7
För de som föredrar en smakrikare rätt kan man steka bläckfiskarna i en panna med vitlök och persilja och avdunsta dem med lite vin, låt dem sedan svalna och tillsätt dem till salladen.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Bör konsumeras omedelbart efter tillagning

Mer information

Serveras med carasau-bröd.

Ursprung

Italia, Sardegna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	58,56
Kolhydrater (g)	2,94
varav socker (g)	2,94
Fett (g)	0,54
varav mättat fett (g)	0,16
Proteiner (g)	5,29
Fiber (g)	0,83
Rea (g)	0,07

Proteiner
5,29g·55%
Kolhydrater
2,94g·31%
Fett
0,54g·6%
Fiber
0,83g·9%