Calamarata med svärdfisk

Name: Calamarata med svärdfisk
Prep time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 klyftor Vitlök; 160 g Calamarata; 3 matskedar Extra jungfruolja; 300 g Svärdfisk; en nypa Salt; 10 enheter Kapris; 50 g Svarta oliver; 300 mL Tomatpuré

@manu-food-writer

Kategori: Förrätter

Receptet på calamarata med svärdfisk för att glädja dina gäster med denna marina delikatess är enkelt och doftande.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: minMatlagning: min

Förberedelsetid: 45 minFörberedelse: 45 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredienser

Antal portioner

Vitlök2klyftor
Calamarata160g
Extra jungfruolja3matskedar
Svärdfisk300g
Salten nypa
Kapris10enheter
Svarta oliver50g
Tomatpuré300mL

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Låt vitlöksklyftan brynas i olivolja och jalapenoflingor. Tillsätt sedan körsbärstomatpurén, justera med salt och låt koka i 20 minuter på låg värme.
STEG 2 AV 4
Skär svärdfisken i kuber på cirka en centimeter. Tillsätt svärdfiskkuberna till tomatpurén, oliverna och kaprisen och justera med salt.
STEG 3 AV 4
Koka i cirka tio minuter. Under tiden, koka calamaratan i rikligt med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen.
STEG 4 AV 4
Sila pastan och blanda den med svärdfiskragun. Fräs allt för att smaksätta calamaratan i fiskragun.

Tips

Wokpanna

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Calamarata med svärdfisk håller sig bra i kylskåp i upp till 2 dagar.

Mer information

Calamarata med svärdfisk håller sig bra i kylskåp i upp till 2 dagar. Det rekommenderas att servera den med ett torrt vitt vin och färskt bröd.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	86,51
Kolhydrater (g)	8,19
varav socker (g)	2,1
Fett (g)	3,48
varav mättat fett (g)	0,59
Proteiner (g)	5,51
Fiber (g)	1,18
Rea (g)	0,83

Proteiner
5,51g·30%
Kolhydrater
8,19g·45%
Fett
3,48g·19%
Fiber
1,18g·6%