Läckra bläckfiskringar och bläckfiskarmar täckta med en krispig gyllene skorpa, perfekta att njuta av som förrätt eller huvudrätt. Receptet är enkelt och snabbt, idealiskt att tillaga i varmluftsfritös för att göra dem lätta och krispiga utan att använda mycket olja.
Tina bläckfisken och skölj under rinnande vatten.
Tvätta och skär datterinitomaterna.
Hacka persiljan.
Blanda bläckfiskringar och bläckfiskarmar, datterinitomater och avrunna svarta urkärnade oliver i en skål.
Tillsätt den rivna osten.
Riv citronskalet och tillsätt det tillsammans med den hackade vitlöksklyftan.
Tillsätt hackad persilja och ströbröd.
Krydda med extra jungfruolivolja och salt, och blanda väl med händerna.
Tillaga i en varmluftsfritös på 180 °C i 20 minuter, skaka korgen halvvägs genom tillagningen.
Varmluftsfritös
Skål
Förvara i kylskåp högst 24 timmar
Som ett alternativ till varmluftsfritösen kan de tillagas i varmluftsugn på 180 °C i 25 minuter. Servera ljummen tillsammans med pommes frites tillagade i varmluftsfritös.
Italia
| Energi (kcal) | 97,43 |
| Kolhydrater (g) | 7,26 |
| varav socker (g) | 1,85 |
| Fett (g) | 3,47 |
| varav mättat fett (g) | 1,11 |
| Proteiner (g) | 8,94 |
| Fiber (g) | 1,53 |
| Rea (g) | 0,21 |
