Gratinerade musslor

Name: Gratinerade musslor
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 enheter Förkokta frysta musslor med halvskal; 6 enheter Datterinotomater; 1 enhet Vitlöksklyfta; 1 enhet Persiljekvist; 2 matskedar Riven ost; 10 matskedar Ströbröd; 1 glas Vatten; efter behov Extra jungfruolivolja; efter behov Salt

@manu-food-writer

Kategori: Smårätter

Upptäck hur du förbereder läckra gratinerade musslor, en aptitretande och lättlagad förrätt som kommer att erövra allas smaklökar.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredienser

Antal portioner

Förkokta frysta musslor med halvskal20enheter
Datterinotomater6enheter
Vitlöksklyfta1enhet
Persiljekvist1enhet
Riven ost2matskedar
Ströbröd10matskedar
Vatten1glas
Extra jungfruolivoljaefter behov
Saltefter behov

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 8
Tvätta och skär datterinotomerna och samla deras saft i en skål där du tillsätter vitlök och hackad persilja.
STEG 2 AV 8
Häll ströbröd, matskedar riven ost och blandningen av datterinotomater, persilja och vitlök i en skål.
STEG 3 AV 8
Häll i två matskedar extra jungfruolivolja och salta.
STEG 4 AV 8
Blanda för att bilda en mycket fuktig och pastaliknande fyllning och tillsätt vatten lite i taget för att hålla den fuktig.
STEG 5 AV 8
När den är klar, täck musslorna och placera dem med avstånd eftersom de kan släppa vatten under tillagningen.
STEG 6 AV 8
Grädda i 10 minuter i en förvärmd ugn på 200 grader, avsluta sedan med ytterligare 5 minuter på grillfunktion för att få en gyllene yta.
STEG 7 AV 8
Vi kan också tillsätta svartpeppar eller kapris utan salt i blandningen.
STEG 8 AV 8
När det gäller osten kan du använda den du föredrar mellan grana eller pecorino beroende på smak.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Högst 12 timmar förvarade i kylskåp

Mer information

Servera ljumma som förrätt eller som huvudrätt.

Ursprung

Italia, Sicilia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	72,99
Kolhydrater (g)	5,38
varav socker (g)	1,21
Fett (g)	2,04
varav mättat fett (g)	0,47
Proteiner (g)	8,33
Fiber (g)	0,55
Rea (g)	0,21

Proteiner
8,33g·51%
Kolhydrater
5,38g·33%
Fett
2,04g·13%
Fiber
0,55g·3%