Gratinerade räkor

Name: Gratinerade räkor
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 Kg Frysta argentinska räkor; 3 enheter Vitlöksklyftor; 0.5 enheter Citronskal; 0.5 enheter Apelsinskal; 5 enheter Persiljekvistar; 100 g Ströbröd; q.b. Extra jungfruolja; q.b. Salt

@manu-food-writer

Kategori: Huvudrätter

Upptäck den läckra smaken av gratinerade räkor, en oemotståndlig rätt med en krispig gyllene panering och ett mjukt och saftigt inre.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 30 minMatlagning: 30 min

Förberedelsetid: 15 minFörberedelse: 15 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredienser

Antal portioner

Frysta argentinska räkor1Kg
Vitlöksklyftor3enheter
Citronskal0.5enheter
Apelsinskal0.5enheter
Persiljekvistar5enheter
Ströbröd100g
Extra jungfruoljaq.b.
Saltq.b.

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Förbered blandningen i en matberedare genom att tillsätta extra jungfruolja, vitlök, citronskal och apelsinskal, persilja. Hacka på högsta effekt i några sekunder.
STEG 2 AV 7
Tillsätt mer olja och ströbröd till blandningen.
STEG 3 AV 7
Tina räkorna och skölj dem under rinnande vatten.
STEG 4 AV 7
Rengör skaldjuren genom att skära skalet med en kökssax för att ta bort den svarta strängen och klippa av skägget.
STEG 5 AV 7
Häll extra jungfruolja i en ugnsform och placera räkorna, sprid ut kroppen för att lägga i citrusblandningen.
STEG 6 AV 7
Tillsätt citronskivor, salta och tillsätt ytterligare en skvätt olja.
STEG 7 AV 7
Grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.

Tips

Matberedare
Kökssax
Ugnsform

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Högst 24 timmar förvarade i kylskåp

Mer information

Servera med ett glas Vermentino di Sardegna.

Ursprung

Italia, Sardegna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	65,38
Kolhydrater (g)	6,04
varav socker (g)	3,12
Fett (g)	0,58
varav mättat fett (g)	0,1
Proteiner (g)	8,35
Fiber (g)	2,1
Rea (g)	0,12

Proteiner
8,35g·49%
Kolhydrater
6,04g·35%
Fett
0,58g·3%
Fiber
2,1g·12%