Kall pasta med zucchini och räkor

Name: Kall pasta med zucchini och räkor
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Zucchini och räkor blandning; 160 g Fusilli pasta; 1 enhet Vitlöksklyfta; 20 enheter Röda och gula körsbärstomater; 2 enheter Basilikablad; 2 teskedar Extra jungfruolivolja; efter smak Salt

@manu-food-writer

Kategori: Förrätter

Ett fräscht och lätt sommarrecept med zucchini och räkor, perfekt för luncher på stranden eller på kontoret.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 15 minMatlagning: 15 min

Förberedelsetid: 0 minFörberedelse: 0 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredienser

Antal portioner

Zucchini och räkor blandning400g
Fusilli pasta160g
Vitlöksklyfta1enhet
Röda och gula körsbärstomater20enheter
Basilikablad2enheter
Extra jungfruolivolja2teskedar
Saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Koka pastan i rikligt med saltat vatten, under tiden förbered såsen med zucchini och räkor blandningen.
STEG 2 AV 5
Häll extra jungfruolivolja i en stekpanna, tillsätt vitlöken och fräs i några minuter, tillsätt zucchini och räkor blandningen och låt koka i 15 minuter under lock. Under tillagningen kan det släppa lite vatten, i så fall ta bort locket halvvägs genom tillagningen.
STEG 3 AV 5
Skär körsbärstomaterna och tillsätt dem några minuter innan såsen är klar och salta.
STEG 4 AV 5
Skölj pastan under kallt vatten, lägg den på ett fat och häll över extra jungfruolivolja för att undvika att den klibbar, tillsätt såsen först när pastan är kall.
STEG 5 AV 5
Tillsätt basilikabladen och servera.

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Max 24 timmar i kylskåp.

Mer information

Jag rekommenderar att förbereda den några timmar i förväg för en mer intensiv smak. Servera med ett glas vitt vin och rostat bröd.

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	134,69
Kolhydrater (g)	26,38
varav socker (g)	22,47
Fett (g)	1,62
varav mättat fett (g)	0,24
Proteiner (g)	4,39
Fiber (g)	1,78
Rea (g)	0,03

Proteiner
4,39g·13%
Kolhydrater
26,38g·77%
Fett
1,62g·5%
Fiber
1,78g·5%