Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg kokt nötkött
1kg - 2 gula potatisar
2styck - 500 g tomater av sorten camona
500g - 1 röd tropea-lök
1styck - Grovt och fint saltefter smak
- 2 zucchini för att koka köttet
2styck - 1 stor mogen tomat
1styck - 4/5 knippen persilja
4knippen - 2 matskedar extra jungfruolivolja
2matskedar
Förberedelse
- STEG 1 AV 4
För att koka köttet, lägg köttet i en stor kastrull tillsammans med en näve grovt salt, zucchinin, persiljan, potatisarna, 1 matsked olja och en stor tomat. Låt koka på låg värme i 3 timmar.
- STEG 2 AV 4
Låt köttet svalna, skär i bitar, skala de kokta potatisarna och skär dem i bitar.
- STEG 3 AV 4
Under tiden, finhacka den röda löken och skär tomaterna som du önskar.
- STEG 4 AV 4
Lägg upp på tallriken med kött, lök, potatis och tomater och avsluta med en skvätt extra jungfruolivolja.
Tips
Stor kastrull
Skärbräda
Kniv
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Förvara tillagat i kylskåp i högst 48 timmar.
Mer information
En skvätt extra jungfruolivolja För de som vill ha det extra gott, tillsätt balsamvinägerglasyr.
Ursprung
Italia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Energi (kcal) | 110,41 |
Kolhydrater (g) | 3,11 |
varav socker (g) | 1,39 |
Fett (g) | 40,53 |
varav mättat fett (g) | 0,17 |
Proteiner (g) | 45,35 |
Fiber (g) | 0,66 |
- Proteiner45,35g·51%
- Kolhydrater3,11g·3%
- Fett40,53g·45%
- Fiber0,66g·1%