Förbered alla ingredienser och öppna mozzarellan och ta bort dess vätska, torka den och skär den i tjocka remsor.
Skär två skivor melon som är rensade från frön och de platta persikorna utan kärnan.
Skär melonen i bitar och de platta persikorna i klyftor och till sist mandlarna.
Koka de platta persikorna på en varm platta i 5 minuter på varje sida.
Låt de platta persikorna svalna.
På en tallrik förbered en bädd av ruccola och sallad efter smak, häll sedan på alla ingredienser.
Krydda med extra jungfruolivolja och salt, och frön efter smak.
12 timmar i kylskåp
Italy
| Energi (kcal) | 96,47 |
| Kolhydrater (g) | 3,77 |
| varav socker (g) | 3,77 |
| Fett (g) | 6,12 |
| varav mättat fett (g) | 3,53 |
| Proteiner (g) | 6,38 |
| Fiber (g) | 0,91 |
| Rea (g) | 0,06 |
