Musslor med zucchini och saffransdoft

Name: Musslor med zucchini och saffransdoft
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Italia
Ingredients: 20 enheter Förkokta frysta musslor med halvt skal; 1 enhet Vitlöksklyfta; 1 enhet Grön zucchini; 0.5 enhet Saffran i pulverform; 4 matskedar Extra jungfruolivolja; 2 matskedar Riven ost; 10 matskedar Ströbröd; 1 glas Vatten; efter smak Salt

@manu-food-writer

Kategori: Smårätter

Upptäck receptet på musslor med zucchini och saffransdoft, inte de vanliga gratinerade musslorna utan ett bra alternativ!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 35 minMatlagning: 35 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredienser

Antal portioner

Förkokta frysta musslor med halvt skal20enheter
Vitlöksklyfta1enhet
Grön zucchini1enhet
Saffran i pulverform0.5enhet
Extra jungfruolivolja4matskedar
Riven ost2matskedar
Ströbröd10matskedar
Vatten1glas
Saltefter smak

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Tvätta zucchinin och koka den i cirka 20 minuter i rikligt med saltat vatten.
STEG 2 AV 5
Häll zucchinin tillsammans med extra jungfruolivolja, vitlöksklyftan och saffran i behållaren till stavmixern.
STEG 3 AV 5
Mixa några minuter, tillsätt två matskedar vatten för att göra såsen tillräckligt flytande.
STEG 4 AV 5
Häll den rivna osten, ströbrödet och såsen i en skål, salta och blanda ihop blandningen.
STEG 5 AV 5
Täck varje mussla individuellt och grädda i ugnen vid 180 °C i cirka 15 minuter.

Tips

Stavmixer

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Högst 12 timmar förvarade i kylskåp.

Mer information

Kan serveras som förrätt eller huvudrätt.

Ursprung

Italia, Sardegna

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	104,19
Kolhydrater (g)	6,82
varav socker (g)	1,49
Fett (g)	4,26
varav mättat fett (g)	0,84
Proteiner (g)	9,81
Fiber (g)	0,38
Rea (g)	0,27

Proteiner
9,81g·46%
Kolhydrater
6,82g·32%
Fett
4,26g·20%
Fiber
0,38g·2%