Ingredienser
Antal portioner
- Ostfyllda ravioli
400g - Färsk grädde
60g - Torkad mynta
0.5enhet - Saffran i pulverform
0.2enhet
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Koka raviolin i rikligt med saltat vatten i högst 3 minuter, vanligtvis ska de silas av med en hålslev när de flyter upp till ytan.
- STEG 2 AV 5
Värm hälften av den färska grädden tillsammans med en halv påse saffran i en stekpanna, blanda väl för att få en krämig sås i högst 5 minuter.
- STEG 3 AV 5
Tillsätt två slevar av pastavattnet, häll i raviolin och slutligen den återstående grädden och den torkade myntan.
- STEG 4 AV 5
Fräs i några minuter och se till att raviolin inte går sönder.
- STEG 5 AV 5
Servera med ytterligare torkad mynta och för den som önskar, riven ost.
Allmän information
Förvaringsanvisningar
Högst 1 dag i kylskåp.
Mer information
Servera med rostat bröd.
Ursprung
Italia, Sicilia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 336,81 |
| Kolhydrater (g) | 2,78 |
| varav socker (g) | 2,23 |
| Fett (g) | 25,69 |
| varav mättat fett (g) | 15,27 |
| Proteiner (g) | 23,47 |
| Fiber (g) | 0,64 |
| Rea (g) | 1,44 |
- Proteiner23,47g·45%
- Kolhydrater2,78g·5%
- Fett25,69g·49%
- Fiber0,64g·1%