Upptäck receptet på ravioli med ost och saffransås, enkelt och snabbt för en oemotståndlig smak!
Koka ravioli i rikligt saltat vatten i högst 3 minuter, de bör normalt lyftas upp med en hålslev när de flyter upp till ytan.
Värm i en stekpanna hälften av den färska grädden tillsammans med hälften av en påse saffran, blanda väl för att få en krämig sås i högst 5 minuter.
Tillsätt två skopor av pastans kokvatten, töm i ravioli och slutligen den resterande grädden och den torkade myntan.
Fräs i några minuter och se till att ravioli inte går sönder.
Servera med ytterligare torkad mynta och för dem som gillar, riven ost.
Vin
Max 1 dag i kylskåp.
Servera med rostat bröd.
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 346,99 |
| Kolhydrater (g) | 1,43 |
| varav socker (g) | 0,95 |
| Fett (g) | 28,15 |
| varav mättat fett (g) | 17,85 |
| Proteiner (g) | 22,02 |
| Fiber (g) | 0,02 |
| Rea (g) | 1,3 |
