Upptäck receptet på ravioli med ost i saffranssås som är enkel och snabb för en oemotståndlig smak!
Koka ravioli i en stor mängd saltat vatten i högst 3 minuter, de ska vanligtvis lyftas ur med en hålslev när de flyter upp till ytan.
Värm i en panna hälften av den färska grädden tillsammans med en halv påse saffran, blanda väl för att få en krämig sås i högst 5 minuter.
Tillsätt två skopor av pastakokvattnet, häll i ravioli och slutligen den återstående grädden och torkad mynta.
Fräs några minuter och se till att ravioli inte går sönder.
Servera med mera torkad mynta och för de som gillar, riven ost.
Max 1 dag i kylskåp.
Servera med rostat bröd.
Italy, Sicilia
| Energi (kcal) | 336,81 |
| Kolhydrater (g) | 2,78 |
| varav socker (g) | 2,23 |
| Fett (g) | 25,69 |
| varav mättat fett (g) | 15,27 |
| Proteiner (g) | 23,47 |
| Fiber (g) | 0,64 |
| Rea (g) | 1,44 |
