Skär potatis och morötter i bitar. Rengör vitlöken och ta bort kärnan.
Lägg grönsakerna tillsammans med fårköttet och extra jungfruolivoljan i en behållare och salta.
Tillaga i en airfryer i 30 minuter på 180 grader, skaka korgen halvvägs genom tillagningen.
Låt dra i minst två timmar, rör om då och då.
Italia, Sardegna
| Energi (kcal) | 240,87 |
| Kolhydrater (g) | 2,2 |
| varav socker (g) | 2,15 |
| Fett (g) | 20,36 |
| varav mättat fett (g) | 6,53 |
| Proteiner (g) | 11,93 |
| Fiber (g) | 0,87 |
| Rea (g) | 0,1 |
