Mixa valnötskärnorna i en mixer tills de får en fin konsistens.
Blanda de mixade valnötterna med råsocker och äggvita i en skål.
Om så önskas, tillsätt apelsinskal eller vaniljarom.
Rör om väl tills du får en homogen smet.
Fukta händerna och ta små portioner av degen och forma till bollar.
Rulla bollarna först i råsocker och sedan i florsocker.
Grädda i 15 minuter i 180 grader ugn.
Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur.
Utmärkta att servera med en kopp te eller kaffe.
Italy
| Energi (kcal) | 533,29 |
| Kolhydrater (g) | 33,74 |
| varav socker (g) | 32,56 |
| Fett (g) | 40,06 |
| varav mättat fett (g) | 3,28 |
| Proteiner (g) | 9,67 |
| Fiber (g) | 3,65 |
| Rea (g) | 0,02 |
