Teknisk datablad Klassificering: DOC Sicilia – Kontrollerad ursprungsbeteckning Druvsort: 100% Nero d’Avola Produktionområde: Centrala och södra Sicilien (Agrigento och Caltanissetta) Mark: Kalkrik, rik på organiska ämnen Odlingsteknik: Spaljé (4.200 plantor/ha) Avkastning per hektar: 80 hektokilogram Vinframställning: Krossning och avstjälkning, maceration 10-15 dagar, malolaktisk jäsning i rostfritt stål Lagring: I rostfritt stål fram till mars, 3 månader i flaska Alkoholhalt: 13% vol. Serveringstemperatur: 18°C Flaskkapacitet: 75 cl (Borgognotta) Kombinationer: Sicilianska rätter, semimogna ostar, röd kött
Kostnader på kr642,51, gratis från kr5 434,11
Pris inklusive moms
Teknisk datablad Klassificering: DOC Sicilia – Kontrollerad ursprungsbeteckning Druvsort: 100% Nero d’Avola Produktionområde: Centrala och södra Sicilien (Agrigento och Caltanissetta) Mark: Kalkrik, rik på organiska ämnen Odlingsteknik: Spaljé (4.200 plantor/ha) Avkastning per hektar: 80 hektokilogram Vinframställning: Krossning och avstjälkning, maceration 10-15 dagar, malolaktisk jäsning i rostfritt stål Lagring: I rostfritt stål fram till mars, 3 månader i flaska Alkoholhalt: 13% vol. Serveringstemperatur: 18°C Flaskkapacitet: 75 cl (Borgognotta) Kombinationer: Sicilianska rätter, semimogna ostar, röd kött
