Teknisk Specifikation Klassificering: DOC Sicilien – Kontrollerad Ursprungsbeteckning Druva: 100% Syrah Produktionområde: Centrala och södra Sicilien (Agrigento och Caltanissetta) Mark: Kalksten, rik på organiska ämnen Odling: Spalliera (4.200 växter/ha) Avkastning per hektar: 110 kvintal Vinifiering: Avstamning och pressning, mjuk pressning, maceration 10-15 dagar, malolaktisk jäsning i rostfritt stål Mognad: I rostfritt stål fram till mars, 3 månader på flaska Alkoholhalt: 13% vol. Serveringstemperatur: 16°C Flaskkapacitet: 75 cl (Borgognotta) Kombinationer: Italienska förrätter, pastarätter, medelhavskök
Pris inklusive moms
Teknisk Specifikation Klassificering: DOC Sicilien – Kontrollerad Ursprungsbeteckning Druva: 100% Syrah Produktionområde: Centrala och södra Sicilien (Agrigento och Caltanissetta) Mark: Kalksten, rik på organiska ämnen Odling: Spalliera (4.200 växter/ha) Avkastning per hektar: 110 kvintal Vinifiering: Avstamning och pressning, mjuk pressning, maceration 10-15 dagar, malolaktisk jäsning i rostfritt stål Mognad: I rostfritt stål fram till mars, 3 månader på flaska Alkoholhalt: 13% vol. Serveringstemperatur: 16°C Flaskkapacitet: 75 cl (Borgognotta) Kombinationer: Italienska förrätter, pastarätter, medelhavskök
