Typ: Vitt Druvsort: 50% Grillo - 50% Chardonnay Produktionsområde: Canicattì, Naro, Campobello di Licata Jordtyp: Lera som är rik på organisk substans. Höjd: från 300 m. till 400 m. Genomsnittlig ålder på vinstockarna: 60 år Odlingsteknik: Motvägg Skörd per hektar: Grillo 9 t., Chardonnay 7.5 t. Skörd: Grillo andra veckan i augusti, Chardonnay de första dagarna i augusti. I båda fallen genomfördes skörden på natten. Jäsning: Jäsningarna genomförs separat. För Grillo sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur (ca 16°) i cirka 15 dagar, följt av mognad i 8 månader på jäst; jäsningen av Chardonnay sker i franska ekfat av fin kornstorlek, även i detta fall följer en mognad på jästen i 8 månader. Malolaktisk Jäsning: ej genomförd. Disclaimer: Den obligatoriska informationen enligt förordning (EU) 1169/2011 återfinns i denna sektion och i det bifogade fotomaterialet. Uppgifterna som anges på produktens etiketter kan variera av skäl som ligger utanför vår kontroll, därför kan det finnas avvikelser mellan informationen på webbplatsen och den information som finns på de levererade produkterna. Vi rekommenderar att alltid kontrollera informationen på produkten innan konsumtion eller användning.
Pris inklusive moms
Typ: Vitt Druvsort: 50% Grillo - 50% Chardonnay Produktionsområde: Canicattì, Naro, Campobello di Licata Jordtyp: Lera som är rik på organisk substans. Höjd: från 300 m. till 400 m. Genomsnittlig ålder på vinstockarna: 60 år Odlingsteknik: Motvägg Skörd per hektar: Grillo 9 t., Chardonnay 7.5 t. Skörd: Grillo andra veckan i augusti, Chardonnay de första dagarna i augusti. I båda fallen genomfördes skörden på natten. Jäsning: Jäsningarna genomförs separat. För Grillo sker jäsningen i rostfria tankar vid kontrollerad temperatur (ca 16°) i cirka 15 dagar, följt av mognad i 8 månader på jäst; jäsningen av Chardonnay sker i franska ekfat av fin kornstorlek, även i detta fall följer en mognad på jästen i 8 månader. Malolaktisk Jäsning: ej genomförd. Disclaimer: Den obligatoriska informationen enligt förordning (EU) 1169/2011 återfinns i denna sektion och i det bifogade fotomaterialet. Uppgifterna som anges på produktens etiketter kan variera av skäl som ligger utanför vår kontroll, därför kan det finnas avvikelser mellan informationen på webbplatsen och den information som finns på de levererade produkterna. Vi rekommenderar att alltid kontrollera informationen på produkten innan konsumtion eller användning.
