Eppronto’s Scarpariello är en mycket enkel sås, gjord med färska tomater, basilika och chilipaprika. Dess konsistens bevarar tomatens integritet: hela frukter som skurits i halvor, hastigt stekta med skalet på och sedan inlagda för att behålla den naturliga strukturen och friskheten hos pulpan. Rustik konsistens och intensiv arom, idealisk för att klä på alla pastasorter, men också överraskande god på pizzor, focaccia och kreativa rätter. Vårt tips: Töm pastan 2 minuter före slutet av kokningen och tillsätt den till såsen som tidigare värmts i en panna. Avsluta kokningen genom att blanda med lite pastavatten. Avstängd värme, tillsätt mycket färsk basilika och riven ost efter smak.
Pris inklusive moms
Eppronto’s Scarpariello är en mycket enkel sås, gjord med färska tomater, basilika och chilipaprika. Dess konsistens bevarar tomatens integritet: hela frukter som skurits i halvor, hastigt stekta med skalet på och sedan inlagda för att behålla den naturliga strukturen och friskheten hos pulpan. Rustik konsistens och intensiv arom, idealisk för att klä på alla pastasorter, men också överraskande god på pizzor, focaccia och kreativa rätter. Vårt tips: Töm pastan 2 minuter före slutet av kokningen och tillsätt den till såsen som tidigare värmts i en panna. Avsluta kokningen genom att blanda med lite pastavatten. Avstängd värme, tillsätt mycket färsk basilika och riven ost efter smak.
