Siciliansk pastasås med sardiner.. i havet (280 g)

En sås som har en gammal tradition och som har sitt ursprung i behovet av att anpassa smaken till bristen på resurser. För på vissa platser i Sicilien, långt från havet eller tillräckligt fattiga för att inte ha råd med säsongsfisk, gav man inte upp "pasta med sardiner", en typisk och rik maträtt att förbereda på helgdagar. Och då, av nödvändighet, används alla ingredienser som krävs utom sardinerna, som faktiskt förblev lyckligt i havet. Trots bristen (men också tack vare), behåller såsen ett rikt utbud av smaker tack vare den vilda fänkålen, rostade mandlar, tomat och russin. Tomatpuré* (49,98%), vild fänkål*(25%), extra jungfruolivolja*, skalade och rostade mandlar* (6,24%), russin*, tomatpuré* (4,95), citronsaft*, vitt vin*, lök*, salt, äppelcidervinäger, vitlök, peppar. Kan innehålla: pistagenötter Förvara på en sval, torr plats; Efter öppning, förvara i kylskåp mellan 0°C och +4°C i upp till 2 dagar Näringsvärden per 100 g: energi 675 kJ / 163 kcal; fett 15 g; varav mättat 1,9 g; kolhydrater 4,4 g; varav sockerarter 3,8 g; fiber 1,3 g; protein 1,9 g; salt 0,4 g.