Akaciahonung, producerad av familjer med nomadbin och inte utsatt för "industriella" behandlingar; därför, om våra honungar ibland kristalliserar, är det bara en garanti för produktens kvalitet. Akaciahonung förbereds endast med ingredienser av högsta kvalitet och görs hantverksmässigt. Rigoröst utan konserveringsmedel, färgämnen, aromer. Endast 100% naturliga ingredienser. Med en intensiv och otroligt smakrik smak! Format: 400 g. Vår Akaciahonung produceras av familjer med nomadbin och utsätts inte för "industriella" behandlingar som skulle minska dess organoleptiska egenskaper, vilket håller den flytande; av den anledningen kristalliserar våra honungar ibland. Således, i vår Akaciahonung, vad som kan verka som en nackdel, är faktiskt en garanti för produktens kvalitet. Vad är Akaciahonung? Akaciahonung (Black Locust Honey eller American Acacia Honey) är en typ av monofloral honung, producerad av bin som lever i närheten av akaciaträd och hämtar exklusivt från dem. Akacia är ett botaniskt synkront släkte som tillhör familjen Mimosaceae; emellertid, i talspråk, avser termen akacia huvudsakligen växten Robinia pseudoacacia (på engelska: black locust tree). Inhemsk i Nordamerika och idag spridd även i Europa, kallas denna växt vanligtvis "falsk akacia". Akaciahonung är utan tvekan en av de mest kända och spridda honungarna, både för den typiska smaken och för de kemiska egenskaper som kännetecknar den. Den har en mycket låg kristalliseringshastighet och kan förbli flytande under lång tid, tack vare dess höga koncentration av fruktos jämfört med glukos. I motsats till detta tenderar honungar som har ett fruktos/glukosförhållande under att kristalliserar snabbare. Egenskaper: Färg och konsistens: mycket ljusgul, transparent och av flytande konsistens. Smak: Smaken är söt, med en svagt bitter eftersmak, nästan omärklig. Aroma och smak är delikata, av blommor, vanilj och helt karakteristiska. Hantverksmässigt tillverkat, 100% naturliga och kvalitetsingredienser. 100% italiensk honung. Utan konserveringsmedel. Utan färgämnen. Utan aromer. Minst 80% råvaror från närområdet. Ytterligare anteckningar: producerad av familjer med nomadbin, utsätts den inte för "industriella" behandlingar. Av denna anledning kan den ibland kristallisera, som en garanti för produktens kvalitet. Akaciahonung är utmärkt som sötningsmedel för drycker (te, örtte, mjölk, yoghurt, kaffe, korn, växtbaserad mjölk, etc.). Den påverkar inte smak och aroma av produkterna på ett överdrivet sätt; snarare tenderar den att lyfta fram de huvudsakliga egenskaperna. I Italien är en av de mest spridda användningarna på hembakat bröd; den passar också att breda på knäckebröd, riskakor, Wasa, etc. Den åtföljs ibland av smör. Recept, både enkla och komplexa, kan söta: tårtor, muffins, kakor, cupcakes, pannkakor, etc. Det är en berömd kombination av honung och ostar, särskilt den lyfter fram komplexa, strukturerade ostar, även blåmögelostar, lagrade eller mjuka. Några exempel är: gorgonzola, roquefort, provolone, caciocavallo, pecorino romano ungt, getostar av olika slag, ricotta, etc. Akaciahonung, precis som honung i allmänhet, är en livsmedel vars näringsmässiga och terapeutiska användning går tillbaka till förhistoriska tider. Jämfört med socker har den ett brett spektrum av näringsvärden och kan betraktas som en verklig gåva från naturen för mänsklig näring. Det är en komplett mat och av hög energigivande egenskaper. Den innehåller vatten och enkla sockerarter som fruktos och glukos. Den är rik på syror (citronsyra, äppelsyra, smörsyra, ättiksyra, mjölksyra och buttersyra), aminosyror, enzymer, aromatiska ämnen och inhibiner, som är antibiotika-liknande ämnen. Dess sockerarter ger omedelbar (tack vare glukos) och reserv (tack vare fruktos) energi och har stor sötande kraft. Honung är en utmärkt återställare, remineraliserande, blodbildande, avslappnande (även för att förbättra sömnkvaliteten), slemlösande och hostdämpande, eftersom den kan hämma effekten av vissa tarmbakterier. Alla typer av honung har antibakteriella egenskaper och är användbara för deras febernedsättande effekt, vid förkylningar och vid respiratoriska infektioner med slem, på grund av den avsvällande effekten på de övre luftvägarna. Mamma Andrea garanterar hantverksmässighet och högsta kvalitet. ATT ÄTA MED ÖGONEN är mer än ett uttryck; vi producerar direkt alla våra lådor och ägnar uppmärksamhet åt valet av färgkombinationer, grafik och material. Mamma Andrea är engagerad i produktionen av hälsosamma och naturliga produkter, med betoning på små lokala företag. Mer än 80% av råvarorna vi använder i Akaciahonung är närproducerade. Mamma Andrea bevarar och värdesätter den italienska hantverkstraditionen; alla våra produkter är resultatet av skicklighet och mänsklig erfarenhet, oumbärlig för maskiner.
Pris inklusive moms
Akaciahonung, producerad av familjer med nomadbin och inte utsatt för "industriella" behandlingar; därför, om våra honungar ibland kristalliserar, är det bara en garanti för produktens kvalitet. Akaciahonung förbereds endast med ingredienser av högsta kvalitet och görs hantverksmässigt. Rigoröst utan konserveringsmedel, färgämnen, aromer. Endast 100% naturliga ingredienser. Med en intensiv och otroligt smakrik smak! Format: 400 g. Vår Akaciahonung produceras av familjer med nomadbin och utsätts inte för "industriella" behandlingar som skulle minska dess organoleptiska egenskaper, vilket håller den flytande; av den anledningen kristalliserar våra honungar ibland. Således, i vår Akaciahonung, vad som kan verka som en nackdel, är faktiskt en garanti för produktens kvalitet. Vad är Akaciahonung? Akaciahonung (Black Locust Honey eller American Acacia Honey) är en typ av monofloral honung, producerad av bin som lever i närheten av akaciaträd och hämtar exklusivt från dem. Akacia är ett botaniskt synkront släkte som tillhör familjen Mimosaceae; emellertid, i talspråk, avser termen akacia huvudsakligen växten Robinia pseudoacacia (på engelska: black locust tree). Inhemsk i Nordamerika och idag spridd även i Europa, kallas denna växt vanligtvis "falsk akacia". Akaciahonung är utan tvekan en av de mest kända och spridda honungarna, både för den typiska smaken och för de kemiska egenskaper som kännetecknar den. Den har en mycket låg kristalliseringshastighet och kan förbli flytande under lång tid, tack vare dess höga koncentration av fruktos jämfört med glukos. I motsats till detta tenderar honungar som har ett fruktos/glukosförhållande under att kristalliserar snabbare. Egenskaper: Färg och konsistens: mycket ljusgul, transparent och av flytande konsistens. Smak: Smaken är söt, med en svagt bitter eftersmak, nästan omärklig. Aroma och smak är delikata, av blommor, vanilj och helt karakteristiska. Hantverksmässigt tillverkat, 100% naturliga och kvalitetsingredienser. 100% italiensk honung. Utan konserveringsmedel. Utan färgämnen. Utan aromer. Minst 80% råvaror från närområdet. Ytterligare anteckningar: producerad av familjer med nomadbin, utsätts den inte för "industriella" behandlingar. Av denna anledning kan den ibland kristallisera, som en garanti för produktens kvalitet. Akaciahonung är utmärkt som sötningsmedel för drycker (te, örtte, mjölk, yoghurt, kaffe, korn, växtbaserad mjölk, etc.). Den påverkar inte smak och aroma av produkterna på ett överdrivet sätt; snarare tenderar den att lyfta fram de huvudsakliga egenskaperna. I Italien är en av de mest spridda användningarna på hembakat bröd; den passar också att breda på knäckebröd, riskakor, Wasa, etc. Den åtföljs ibland av smör. Recept, både enkla och komplexa, kan söta: tårtor, muffins, kakor, cupcakes, pannkakor, etc. Det är en berömd kombination av honung och ostar, särskilt den lyfter fram komplexa, strukturerade ostar, även blåmögelostar, lagrade eller mjuka. Några exempel är: gorgonzola, roquefort, provolone, caciocavallo, pecorino romano ungt, getostar av olika slag, ricotta, etc. Akaciahonung, precis som honung i allmänhet, är en livsmedel vars näringsmässiga och terapeutiska användning går tillbaka till förhistoriska tider. Jämfört med socker har den ett brett spektrum av näringsvärden och kan betraktas som en verklig gåva från naturen för mänsklig näring. Det är en komplett mat och av hög energigivande egenskaper. Den innehåller vatten och enkla sockerarter som fruktos och glukos. Den är rik på syror (citronsyra, äppelsyra, smörsyra, ättiksyra, mjölksyra och buttersyra), aminosyror, enzymer, aromatiska ämnen och inhibiner, som är antibiotika-liknande ämnen. Dess sockerarter ger omedelbar (tack vare glukos) och reserv (tack vare fruktos) energi och har stor sötande kraft. Honung är en utmärkt återställare, remineraliserande, blodbildande, avslappnande (även för att förbättra sömnkvaliteten), slemlösande och hostdämpande, eftersom den kan hämma effekten av vissa tarmbakterier. Alla typer av honung har antibakteriella egenskaper och är användbara för deras febernedsättande effekt, vid förkylningar och vid respiratoriska infektioner med slem, på grund av den avsvällande effekten på de övre luftvägarna. Mamma Andrea garanterar hantverksmässighet och högsta kvalitet. ATT ÄTA MED ÖGONEN är mer än ett uttryck; vi producerar direkt alla våra lådor och ägnar uppmärksamhet åt valet av färgkombinationer, grafik och material. Mamma Andrea är engagerad i produktionen av hälsosamma och naturliga produkter, med betoning på små lokala företag. Mer än 80% av råvarorna vi använder i Akaciahonung är närproducerade. Mamma Andrea bevarar och värdesätter den italienska hantverkstraditionen; alla våra produkter är resultatet av skicklighet och mänsklig erfarenhet, oumbärlig för maskiner.
