Busiate Siciliane di Perciasacchi, med gammal siciliansk vete! Format: 500 g. Perciasacchi av Busiate Siciliane di Perciasacchi får sitt namn från den spetsiga formen av fröna som genomborrade juteväskorna som en gång användes för att lagra skörden. Det är en siciliansk hård vete, traditionellt odlad i de kuperade områdena i inlandet. Växten utnyttjar vattnets, ljusets och näringsämnenas resurser på bästa sätt och är mer resistent mot ogräs. Detta möjliggör en odling med låg miljöpåverkan som är förenlig med lokal konsumtion och små landsbygdsekonomier. Mjölen från Perciasacchi, som våra Busiate Siciliane di Perciasacchi, har höga proteinhalt och gluten, men av låg styrka (lågt glutenindex), vilket gör dem troligen mer lättsmälta och lämpliga även för personer som är känsliga för gluten. Dessutom gör det inte så seg gluten att Perciasacchi är en vete som är lämplig för bakning, för tegar som är lätta att arbeta med. Det har dessutom ett högt innehåll av mikroelement, såsom selen, järn och zink. Det är rikt på fibrer, som har en bevisad effekt på kontroll av kolesterol och blodsocker, vilket bidrar till att förebygga många sjukdomar, samt polyfenoler som motverkar fria radikaler. Busiate Siciliane di Perciasacchi har ett attraktivt utseende, intensiv färg och en unik aromatisk komponent, som gör dem karaktäristiska och bra för alla fem sinnen! Egenskaper hos Busiate Siciliane di Perciasacchi: högt proteininnehåll, lågt glykemiskt index, närvaro av mineraler, vitaminer E och B3, närvaro av selen, ett element som ger en antioxidativ effekt på vår kropp. Tack vare dess unika aromatiska komponent rekommenderar vi att kombinera våra Busiate Siciliane di Perciasacchi med Pesto Trapanese! Redo för en enkel, lätt och supergod rätt?
Pris inklusive moms
Busiate Siciliane di Perciasacchi, med gammal siciliansk vete! Format: 500 g. Perciasacchi av Busiate Siciliane di Perciasacchi får sitt namn från den spetsiga formen av fröna som genomborrade juteväskorna som en gång användes för att lagra skörden. Det är en siciliansk hård vete, traditionellt odlad i de kuperade områdena i inlandet. Växten utnyttjar vattnets, ljusets och näringsämnenas resurser på bästa sätt och är mer resistent mot ogräs. Detta möjliggör en odling med låg miljöpåverkan som är förenlig med lokal konsumtion och små landsbygdsekonomier. Mjölen från Perciasacchi, som våra Busiate Siciliane di Perciasacchi, har höga proteinhalt och gluten, men av låg styrka (lågt glutenindex), vilket gör dem troligen mer lättsmälta och lämpliga även för personer som är känsliga för gluten. Dessutom gör det inte så seg gluten att Perciasacchi är en vete som är lämplig för bakning, för tegar som är lätta att arbeta med. Det har dessutom ett högt innehåll av mikroelement, såsom selen, järn och zink. Det är rikt på fibrer, som har en bevisad effekt på kontroll av kolesterol och blodsocker, vilket bidrar till att förebygga många sjukdomar, samt polyfenoler som motverkar fria radikaler. Busiate Siciliane di Perciasacchi har ett attraktivt utseende, intensiv färg och en unik aromatisk komponent, som gör dem karaktäristiska och bra för alla fem sinnen! Egenskaper hos Busiate Siciliane di Perciasacchi: högt proteininnehåll, lågt glykemiskt index, närvaro av mineraler, vitaminer E och B3, närvaro av selen, ett element som ger en antioxidativ effekt på vår kropp. Tack vare dess unika aromatiska komponent rekommenderar vi att kombinera våra Busiate Siciliane di Perciasacchi med Pesto Trapanese! Redo för en enkel, lätt och supergod rätt?
