Sicilianska Linguine di Perciasacchi, med antikt siciliansk vete! Format: 500 g. Perciasacchi av de Sicilianska Linguine di Perciasacchi får sitt namn av den spetsiga formen på fröna som genomborrade juteväskorna, som en gång användes för att bevara skörden. Det är ett sicilianskt durumvete som traditionellt odlas i de kuperade områdena i inlandet. Växten utnyttjar vattnets, ljusets och näringens resurser på bästa sätt och är mer motståndskraftig mot ogräs: detta möjliggör en odling med låg miljöpåverkan som är förenlig med lokal konsumtion och små landsbygdsekonomier. Mjölet från Perciasacchi, som våra Sicilianska Linguine di Perciasacchi, har hög proteinhalt och därmed gluten men med svag styrka (låg glutenindex), vilket gör dem mer lättsmälta och lämpliga även för personer som är känsliga mot gluten. Dessutom gör det inte så motståndskraftiga glutenet Perciasacchi till en vete som är lämpligt för bakning, för degar som är lätta att bearbeta. Det har också ett högt innehåll av mikroelement som selen, järn och zink, och är rikt på fibrer, som har bevisad effektivitet i kontroll av kolesterol och blodsocker, vilket bidrar till att förebygga många sjukdomar, och polyfenoler som bekämpar fria radikaler. De Sicilianska Linguine di Perciasacchi visar ett behagligt utseende, intensiv färg och en unik aromatisk komponent, som gör dem karaktäristiska och bra för alla fem sinnen! Egenskaper hos de Sicilianska Linguine di Perciasacchi: Hög proteinhalt, låg glykemisk index, närvaro av mineraler, vitaminer E och B3, närvaro av selen, ett element som ger en antioxidant effekt på vår kropp. Tack vare sin unika aromatiska komponent rekommenderar vi att para våra Sicilianska Linguine di Perciasacchi med vår Nero di Seppia! Redo för en enkel, lätt och supergod rätt? Sicilianska Linguine di Perciasacchi till salu online i vår butik www.emporiosicilia.it
Pris inklusive moms
Sicilianska Linguine di Perciasacchi, med antikt siciliansk vete! Format: 500 g. Perciasacchi av de Sicilianska Linguine di Perciasacchi får sitt namn av den spetsiga formen på fröna som genomborrade juteväskorna, som en gång användes för att bevara skörden. Det är ett sicilianskt durumvete som traditionellt odlas i de kuperade områdena i inlandet. Växten utnyttjar vattnets, ljusets och näringens resurser på bästa sätt och är mer motståndskraftig mot ogräs: detta möjliggör en odling med låg miljöpåverkan som är förenlig med lokal konsumtion och små landsbygdsekonomier. Mjölet från Perciasacchi, som våra Sicilianska Linguine di Perciasacchi, har hög proteinhalt och därmed gluten men med svag styrka (låg glutenindex), vilket gör dem mer lättsmälta och lämpliga även för personer som är känsliga mot gluten. Dessutom gör det inte så motståndskraftiga glutenet Perciasacchi till en vete som är lämpligt för bakning, för degar som är lätta att bearbeta. Det har också ett högt innehåll av mikroelement som selen, järn och zink, och är rikt på fibrer, som har bevisad effektivitet i kontroll av kolesterol och blodsocker, vilket bidrar till att förebygga många sjukdomar, och polyfenoler som bekämpar fria radikaler. De Sicilianska Linguine di Perciasacchi visar ett behagligt utseende, intensiv färg och en unik aromatisk komponent, som gör dem karaktäristiska och bra för alla fem sinnen! Egenskaper hos de Sicilianska Linguine di Perciasacchi: Hög proteinhalt, låg glykemisk index, närvaro av mineraler, vitaminer E och B3, närvaro av selen, ett element som ger en antioxidant effekt på vår kropp. Tack vare sin unika aromatiska komponent rekommenderar vi att para våra Sicilianska Linguine di Perciasacchi med vår Nero di Seppia! Redo för en enkel, lätt och supergod rätt? Sicilianska Linguine di Perciasacchi till salu online i vår butik www.emporiosicilia.it
