Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi, av Grano Antico Siciliano Perciasacchi! Format: 500 g Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi får sitt namn från den spetsiga formen av fröna som genomborrade juteväskorna, som en gång användes för att bevara skörden. Det är en hård siciliansk vete, traditionellt odlad i de kuperade områdena i inlandet. Växten utnyttjar bäst resurser av vatten, ljus och näringsämnen och är mer motståndskraftig mot ogräs: detta möjliggör en odling med låg miljöpåverkan som är kompatibel med lokal konsumtion och små landsbygdsekonomier. Mjölet från Perciasacchi, som vår Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi, har hög proteinhalt och, därför gluten men med låg kraft (lågt glutenindex), vilket gör dem troligen mer lättsmälta och lämpliga även för personer som är känsliga för gluten. Dessutom gör det inte så hållbara glutenet Perciasacchi till ett vete som är lämpligt för bakning, för degen är lätt att arbeta med. Den har dessutom ett högt innehåll av mikroelement, som selen, järn och zink, och är rik på fibrer, som har bevisad effektivitet vid kontroll av kolesterol och blodsocker, vilket bidrar till att förebygga många sjukdomar, och polyfenoler som bekämpar fria radikaler. Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi har ett trevligt utseende, intensiv färg och en unik aromatisk komponent, som gör den karakteristisk och god för alla fem sinnen! Egenskaper hos Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi: Högt proteininnehåll Lågt glykemiskt index Närvaro av mineraler Vitamin E och B3 Närvaro av selen, ett ämne som ger en antioxidant effekt på vår kropp.
Pris inklusive moms
Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi, av Grano Antico Siciliano Perciasacchi! Format: 500 g Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi får sitt namn från den spetsiga formen av fröna som genomborrade juteväskorna, som en gång användes för att bevara skörden. Det är en hård siciliansk vete, traditionellt odlad i de kuperade områdena i inlandet. Växten utnyttjar bäst resurser av vatten, ljus och näringsämnen och är mer motståndskraftig mot ogräs: detta möjliggör en odling med låg miljöpåverkan som är kompatibel med lokal konsumtion och små landsbygdsekonomier. Mjölet från Perciasacchi, som vår Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi, har hög proteinhalt och, därför gluten men med låg kraft (lågt glutenindex), vilket gör dem troligen mer lättsmälta och lämpliga även för personer som är känsliga för gluten. Dessutom gör det inte så hållbara glutenet Perciasacchi till ett vete som är lämpligt för bakning, för degen är lätt att arbeta med. Den har dessutom ett högt innehåll av mikroelement, som selen, järn och zink, och är rik på fibrer, som har bevisad effektivitet vid kontroll av kolesterol och blodsocker, vilket bidrar till att förebygga många sjukdomar, och polyfenoler som bekämpar fria radikaler. Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi har ett trevligt utseende, intensiv färg och en unik aromatisk komponent, som gör den karakteristisk och god för alla fem sinnen! Egenskaper hos Pasta Siciliana Busiate Lunghe di Perciasacchi: Högt proteininnehåll Lågt glykemiskt index Närvaro av mineraler Vitamin E och B3 Närvaro av selen, ett ämne som ger en antioxidant effekt på vår kropp.
