Pistacchio di Bronte D.O.P Sgusciato. Vår Pistacchio di Bronte D.O.P Sgusciato är oemotståndlig, med en oigenkännlig färg och arom. Den kan konsumeras utan behov av ytterligare tillagning eller bearbetning, som ett mellanmål eller aperitif, men tack vare sin arom och kvalitet är den alltid ett huvudinslag i det sicilianska konditoriet och i köket i allmänhet. Den används traditionellt av konditorer i staden Bronte som ingrediens för glass, bakverk, krämer och likörer, eller för den smakliga "pistagekakan" med sockerkaka fylld med choklad. Den är också en huvudperson i förrätter och huvudrätter, allt mer vanligt på restaurangmenyer. Egenskaper: Naturlig produkt, soltorkad, erhållen från avskalning av den senaste skörden. Certifikat för överensstämmelse med D.O.P-reglerna. Analys av aflatoxiner, jäst, mögel och bakterielast. Frånvaro av främmande kroppar och föroreningar. Sinnesegenskaper: frukt av grön färg täckt med en hinna som tenderar mot violett, uttalad karaktäristisk smak av produkter från Etna. Egenskaper: Förutom den jämna gröna färgen och den framträdande aromen, är Pistacchio Verde di Bronte DOP unik för sina många näringsmässiga egenskaper: den innehåller vitamin A och är rik på järn, fosfor och fenoliska ämnen, vilket gynnar stärkandet av försvaret och välbefinnandet hos organismen. Växt: Växten av vår Pistacchio di Bronte D.O.P är mycket motståndskraftig mot torka, det är en långlivad växt som lever i 200 till 300 år. Den har en mycket långsam tillväxt och kan bara producera efter ungefär tio år från sin ympning. Den blommar mellan april och maj. Fröet är unikt och avlångt, av ljusgrön färg, rikt på olja och proteiner. Skörden av frukterna är biennial och görs under udda år, mellan slutet av augusti och början av september, för hand, genom att slå ner frukterna i en behållare som bärs på axeln eller med hjälp av presenningar eller nät. Följt av avlägsnandet av höljet, skalningen och soltorkning under några dagar. Köp vår Pistacchio di Bronte D.O.P på www.emporiosicilia.it och du kommer inte att ångra dig!
Pistacchio di Bronte D.O.P Sgusciato. Vår Pistacchio di Bronte D.O.P Sgusciato är oemotståndlig, med en oigenkännlig färg och arom. Den kan konsumeras utan behov av ytterligare tillagning eller bearbetning, som ett mellanmål eller aperitif, men tack vare sin arom och kvalitet är den alltid ett huvudinslag i det sicilianska konditoriet och i köket i allmänhet. Den används traditionellt av konditorer i staden Bronte som ingrediens för glass, bakverk, krämer och likörer, eller för den smakliga "pistagekakan" med sockerkaka fylld med choklad. Den är också en huvudperson i förrätter och huvudrätter, allt mer vanligt på restaurangmenyer. Egenskaper: Naturlig produkt, soltorkad, erhållen från avskalning av den senaste skörden. Certifikat för överensstämmelse med D.O.P-reglerna. Analys av aflatoxiner, jäst, mögel och bakterielast. Frånvaro av främmande kroppar och föroreningar. Sinnesegenskaper: frukt av grön färg täckt med en hinna som tenderar mot violett, uttalad karaktäristisk smak av produkter från Etna. Egenskaper: Förutom den jämna gröna färgen och den framträdande aromen, är Pistacchio Verde di Bronte DOP unik för sina många näringsmässiga egenskaper: den innehåller vitamin A och är rik på järn, fosfor och fenoliska ämnen, vilket gynnar stärkandet av försvaret och välbefinnandet hos organismen. Växt: Växten av vår Pistacchio di Bronte D.O.P är mycket motståndskraftig mot torka, det är en långlivad växt som lever i 200 till 300 år. Den har en mycket långsam tillväxt och kan bara producera efter ungefär tio år från sin ympning. Den blommar mellan april och maj. Fröet är unikt och avlångt, av ljusgrön färg, rikt på olja och proteiner. Skörden av frukterna är biennial och görs under udda år, mellan slutet av augusti och början av september, för hand, genom att slå ner frukterna i en behållare som bärs på axeln eller med hjälp av presenningar eller nät. Följt av avlägsnandet av höljet, skalningen och soltorkning under några dagar. Köp vår Pistacchio di Bronte D.O.P på www.emporiosicilia.it och du kommer inte att ångra dig!
Pris inklusive moms
