Siciliansk Kastanjehonung Honungen verkar gå från bärnstensfärgad till nästan svart, beroende på produktionsområdet. Kristallisation är vanligtvis avsaknad eller sker i stora kristaller. Siciliansk Kastanjehonung är stark och genomträngande, med en tydlig astringens. Smaken är kryddig i början, sedan besk och rik på mineraler. Siciliansk Kastanjehonung produceras i Messina, i områden med medelhöga berg under juni/juli. Egenskaper: Färg: från bärnstensfärgad till nästan svart, beroende på produktionsområdet. Kristallisation: vanligtvis avsaknad eller i stora kristaller. Doft: stark och genomträngande, astringerande. Smak: liknande doften, kryddig i början, sedan mer eller mindre intensivt bitter beroende på ursprunget, rik på mineraler. Användningar: att använda med ostar som inte är lagrade eller med medelhård lagring. Priser Tävling Stora honung från Italien G. Piana 3 Guldglaror år 2010: 2 Guldglaror Sicilian Bee: Den sicilianska biet har en större genetisk variation jämfört med andra underarter av europeisk honungsbi, vilket beror på dess afrikanska ursprung. Med genetisk variation menas ett större antal gener som säkerställer en större reaktivitet mot eventuella problem. Tidig utveckling av boet, upp till 8 eller 9 ramverk mellan december och januari, möjliggör för unga bin, vilket innebär längre livslängd och dynamik jämfört med de liguriska och andra nordiska bin, som har en vinterstopp för boet. Biet efterfrågas av trädgårdsmästare för pollinering av skyddade grödor (vattenmeloner, cantalouper, jordgubbar osv.) eftersom det är aktivt och funktionellt i extrema situationer i tunnlar, där temperaturen kan gå från 0° grader på natten till 40° grader på dagen. Det har visat sig att endast en liten del av bina i varje biske passerar ut för att samla nektar och av dessa samlar bara cirka 20% pollen, och det är bara dessa som kan pollinera blomman. Eftersom pollen är nödvändigt för att upprätthålla boet och sicilianska biet har rikligt med bo hela året, används många fler bin för insamling av pollen, vilket innebär att sicilianska bin kan pollinera större ytor av grödor. Sicilianska biet har mycket låg honungskonsumtion, vilket ökar överlevnadsmöjligheterna för lådan med samma mängd honung. Stark självförsvarskapacitet, under tjugofem års arbete med sicilianska biet och med siciliano f1 har det aldrig hänt att ett biske eller en koloni med drottning skulle bli plundrat. Siciliansk Kastanjehonung till försäljning online i vår butik www.emporiosicilia.it
Pris inklusive moms
Siciliansk Kastanjehonung Honungen verkar gå från bärnstensfärgad till nästan svart, beroende på produktionsområdet. Kristallisation är vanligtvis avsaknad eller sker i stora kristaller. Siciliansk Kastanjehonung är stark och genomträngande, med en tydlig astringens. Smaken är kryddig i början, sedan besk och rik på mineraler. Siciliansk Kastanjehonung produceras i Messina, i områden med medelhöga berg under juni/juli. Egenskaper: Färg: från bärnstensfärgad till nästan svart, beroende på produktionsområdet. Kristallisation: vanligtvis avsaknad eller i stora kristaller. Doft: stark och genomträngande, astringerande. Smak: liknande doften, kryddig i början, sedan mer eller mindre intensivt bitter beroende på ursprunget, rik på mineraler. Användningar: att använda med ostar som inte är lagrade eller med medelhård lagring. Priser Tävling Stora honung från Italien G. Piana 3 Guldglaror år 2010: 2 Guldglaror Sicilian Bee: Den sicilianska biet har en större genetisk variation jämfört med andra underarter av europeisk honungsbi, vilket beror på dess afrikanska ursprung. Med genetisk variation menas ett större antal gener som säkerställer en större reaktivitet mot eventuella problem. Tidig utveckling av boet, upp till 8 eller 9 ramverk mellan december och januari, möjliggör för unga bin, vilket innebär längre livslängd och dynamik jämfört med de liguriska och andra nordiska bin, som har en vinterstopp för boet. Biet efterfrågas av trädgårdsmästare för pollinering av skyddade grödor (vattenmeloner, cantalouper, jordgubbar osv.) eftersom det är aktivt och funktionellt i extrema situationer i tunnlar, där temperaturen kan gå från 0° grader på natten till 40° grader på dagen. Det har visat sig att endast en liten del av bina i varje biske passerar ut för att samla nektar och av dessa samlar bara cirka 20% pollen, och det är bara dessa som kan pollinera blomman. Eftersom pollen är nödvändigt för att upprätthålla boet och sicilianska biet har rikligt med bo hela året, används många fler bin för insamling av pollen, vilket innebär att sicilianska bin kan pollinera större ytor av grödor. Sicilianska biet har mycket låg honungskonsumtion, vilket ökar överlevnadsmöjligheterna för lådan med samma mängd honung. Stark självförsvarskapacitet, under tjugofem års arbete med sicilianska biet och med siciliano f1 har det aldrig hänt att ett biske eller en koloni med drottning skulle bli plundrat. Siciliansk Kastanjehonung till försäljning online i vår butik www.emporiosicilia.it
