Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, 100% håndlaget siciliansk pasta. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi er en pasta av semolina av siciliansk hard hvete, malt på ruller og naturlig stein, trukket med bronse og tørket langsomt. Bare pasta av beste kvalitet. Koke tid: 10 min. Porsjon: 500 g. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi er laget med mel fra Antikke Korn Perciasacchi. Pastaen, som våre Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, brødet og bakervarer laget med mel fra Perciasacchi, har et tiltalende utseende, intens farge og en unik aromakomponent, som gjør dem karakteristiske og gode for alle fem sanser! Antikke Sicilianske Korn: Melet fra Perciasacchi, melet brukt i våre Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, får navnet sitt fra formen på frøene som piercet jute sekker, som tidligere ble brukt til å lagre avlingen. Det er en siciliansk hard hvete, tradisjonelt dyrket i de kuperte områdene innlandet. Planten utnytter vann, lys og næringsstoffer på best mulig måte og er mer motstandsdyktig mot skadedyr: dette muliggjør en miljøvennlig dyrking, kompatibel med lokalforbruk og med små landsbyøkonomier. Egenskaper: Våre Spaghetti Siciliani di Perciasacchi og, generelt, melproduktene fra Perciasacchi, har høyt proteininnhold og dermed gluten, men lav styrke (lav glutenindeks), noe som gjør dem sannsynligvis mer fordøyelige og egnet selv for personer som er sensitive for gluten. Det ikke så sterke glutenet gjør Perciasacchi til en hvete egnet for baking, for deigen er lett å arbeide med. Den har et høyt innhold av mikroelementer, som selen, jern og sink. Den er rik på fiber, som har påvist effektivitet i kontroll av kolesterol og blodsukker, og bidrar til å forhindre mange sykdommer. Rik på polyfenoler som motvirker frie radikaler. Egenskaper: Mel fra Antikke Sicilianske Korn - Perciasacchi; 100% håndarbeid; pasta av semolina av siciliansk hard hvete; malt på ruller og naturlig stein; trukket med bronse; tørket langsomt; utmerket hold i matlaging; utmerket struktur for å holde på hvilken som helst saus; spesielt egnet for retter med middelhavssmak. Laget i Sicilia. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi til salgs online i vår butikk www.emporiosicilia.it.
Pris inklusive moms
Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, 100% håndlaget siciliansk pasta. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi er en pasta av semolina av siciliansk hard hvete, malt på ruller og naturlig stein, trukket med bronse og tørket langsomt. Bare pasta av beste kvalitet. Koke tid: 10 min. Porsjon: 500 g. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi er laget med mel fra Antikke Korn Perciasacchi. Pastaen, som våre Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, brødet og bakervarer laget med mel fra Perciasacchi, har et tiltalende utseende, intens farge og en unik aromakomponent, som gjør dem karakteristiske og gode for alle fem sanser! Antikke Sicilianske Korn: Melet fra Perciasacchi, melet brukt i våre Spaghetti Siciliani di Perciasacchi, får navnet sitt fra formen på frøene som piercet jute sekker, som tidligere ble brukt til å lagre avlingen. Det er en siciliansk hard hvete, tradisjonelt dyrket i de kuperte områdene innlandet. Planten utnytter vann, lys og næringsstoffer på best mulig måte og er mer motstandsdyktig mot skadedyr: dette muliggjør en miljøvennlig dyrking, kompatibel med lokalforbruk og med små landsbyøkonomier. Egenskaper: Våre Spaghetti Siciliani di Perciasacchi og, generelt, melproduktene fra Perciasacchi, har høyt proteininnhold og dermed gluten, men lav styrke (lav glutenindeks), noe som gjør dem sannsynligvis mer fordøyelige og egnet selv for personer som er sensitive for gluten. Det ikke så sterke glutenet gjør Perciasacchi til en hvete egnet for baking, for deigen er lett å arbeide med. Den har et høyt innhold av mikroelementer, som selen, jern og sink. Den er rik på fiber, som har påvist effektivitet i kontroll av kolesterol og blodsukker, og bidrar til å forhindre mange sykdommer. Rik på polyfenoler som motvirker frie radikaler. Egenskaper: Mel fra Antikke Sicilianske Korn - Perciasacchi; 100% håndarbeid; pasta av semolina av siciliansk hard hvete; malt på ruller og naturlig stein; trukket med bronse; tørket langsomt; utmerket hold i matlaging; utmerket struktur for å holde på hvilken som helst saus; spesielt egnet for retter med middelhavssmak. Laget i Sicilia. Spaghetti Siciliani di Perciasacchi til salgs online i vår butikk www.emporiosicilia.it.
