Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C från Cantine Fina är ett mjukt och fruktigt syditaliensk rödvin, tillverkat och lagrat endast i rostfritt stål. Dess aromatiska profil väcker minnen av körsbär, små röda bär och aromatiska örter. I munnen är det fylligt, varmt, lent och saftigt, med fina tanniner och fruktig eftersmak. Förpackning: 0,75 liter. Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C från Cantine Fina är ett intensivt och fruktigt rödvin, tillverkat av den mest kända röda druvsorten på Sicilien. Ursprungligen från Valle di Noto-regionen, har denna druvsort acclimatiserat sig väl i västra Sicilien, särskilt i inlandet kring Marsala. Det är en ung och frisk version, som framför allt syftar till att framhäva den rika frukten och den omedelbara drickbarheten. Vinifieringen i rostfritt stål bevarar tonerna av körsbär, bär och örter, som kännetecknar den aromatiska profilen av druvorna. Det är därför perfekt att avnjuta med smakfulla pastarätter från det sicilianska köket. Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C har en ung och dynamisk karaktär och är producerat av en av de viktigaste aktörerna på vinmarknaden i Marsalaområdet. Cantine Fina är en ny aktör som har lyckats på grund av kvaliteten på sina viner och särskild uppmärksamhet på att värdera de inhemska sicilianska druvsorterna. I denna logik ingår produktionen av en etikett av Nero d’Avola med en typiskt varietal och medelhavsnära profil, som väl berättar om karaktären av terrängen. Vinrankorna odlas nära havet och druvorna mognar tack vare ett varmt, torrt och alltid välventilerat klimat. Just de gynnsamma pedoklimatiska förhållandena har möjliggjort att omfamna principerna för ekologiskt jordbruk och skapa etiketter med autentisk, hälsosam och genuin smak. Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C från Cantine Fina skapas av druvor från vinrankor odlade i Contrada Bausa-området, på en höjd av cirka 600 meter över havet. Fermenteringen sker i rostfria tankar, med klassisk vinifiering och maceration på skalen. Vinet mognar i några månader i rostfritt stål och avslutar sin lagring med 6 månader i flaska innan det sätts på marknaden. I glaset visar det en rubinröd färg med lätta violetta reflexer. Doften påminner om små röda bär, mogen körsbär, lätt kryddiga nyanser och antydningar av aromatiska örter från den medelhavsfyllda vegetationen. Smaken är intensiv, rik, med tunna tanniner och en saftig struktur, som förebådar en frisk och ihållande avslutning. Hela den ungdomliga njutningen av Nero d’Avola. Vinodling: Typ: Röd. Druvor: 100% Nero d’Avola. Produktområde: Västra Sicilien. Uppfödning och beskärning: Spaljé, med guyot-beskärning. Höjd: 300 m.ö.h. Planttäthet: 4500 plantor per hektar. Utbyte: 95 kvintaler per hektar. På Vingården: Skördetid: September. Fermentering: I rostfritt stål. Lagring: I rostfritt stål, sex månader i fat på 3000 liter. Analytiska data: Alkohol 13,50%. Provningsnoter: Det har en intensiv rubinröd färg, med violetta reflexer, aromen är komplex, med toner av torkad plommon, körsbär, björnbär, svart vinbär och hallon. Doften är omfamnande, fruktig av pomeranser och hallon, behagligt balanserad. Smaken är rik, vid och len, med stor struktur och aromatisk längd, med en typisk strävhet som är både stilig och mild. Hur man kombinerar: Särskilt lämpligt för rätter som innehåller röda kött och för vissa medelålders ostar, passar bra med saftiga pastarätter. Serveringstemperatur 16-20°C.
Price VAT included
Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C från Cantine Fina är ett mjukt och fruktigt syditaliensk rödvin, tillverkat och lagrat endast i rostfritt stål. Dess aromatiska profil väcker minnen av körsbär, små röda bär och aromatiska örter. I munnen är det fylligt, varmt, lent och saftigt, med fina tanniner och fruktig eftersmak. Förpackning: 0,75 liter. Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C från Cantine Fina är ett intensivt och fruktigt rödvin, tillverkat av den mest kända röda druvsorten på Sicilien. Ursprungligen från Valle di Noto-regionen, har denna druvsort acclimatiserat sig väl i västra Sicilien, särskilt i inlandet kring Marsala. Det är en ung och frisk version, som framför allt syftar till att framhäva den rika frukten och den omedelbara drickbarheten. Vinifieringen i rostfritt stål bevarar tonerna av körsbär, bär och örter, som kännetecknar den aromatiska profilen av druvorna. Det är därför perfekt att avnjuta med smakfulla pastarätter från det sicilianska köket. Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C har en ung och dynamisk karaktär och är producerat av en av de viktigaste aktörerna på vinmarknaden i Marsalaområdet. Cantine Fina är en ny aktör som har lyckats på grund av kvaliteten på sina viner och särskild uppmärksamhet på att värdera de inhemska sicilianska druvsorterna. I denna logik ingår produktionen av en etikett av Nero d’Avola med en typiskt varietal och medelhavsnära profil, som väl berättar om karaktären av terrängen. Vinrankorna odlas nära havet och druvorna mognar tack vare ett varmt, torrt och alltid välventilerat klimat. Just de gynnsamma pedoklimatiska förhållandena har möjliggjort att omfamna principerna för ekologiskt jordbruk och skapa etiketter med autentisk, hälsosam och genuin smak. Rödvin Nero d'Avola Bio D.O.C från Cantine Fina skapas av druvor från vinrankor odlade i Contrada Bausa-området, på en höjd av cirka 600 meter över havet. Fermenteringen sker i rostfria tankar, med klassisk vinifiering och maceration på skalen. Vinet mognar i några månader i rostfritt stål och avslutar sin lagring med 6 månader i flaska innan det sätts på marknaden. I glaset visar det en rubinröd färg med lätta violetta reflexer. Doften påminner om små röda bär, mogen körsbär, lätt kryddiga nyanser och antydningar av aromatiska örter från den medelhavsfyllda vegetationen. Smaken är intensiv, rik, med tunna tanniner och en saftig struktur, som förebådar en frisk och ihållande avslutning. Hela den ungdomliga njutningen av Nero d’Avola. Vinodling: Typ: Röd. Druvor: 100% Nero d’Avola. Produktområde: Västra Sicilien. Uppfödning och beskärning: Spaljé, med guyot-beskärning. Höjd: 300 m.ö.h. Planttäthet: 4500 plantor per hektar. Utbyte: 95 kvintaler per hektar. På Vingården: Skördetid: September. Fermentering: I rostfritt stål. Lagring: I rostfritt stål, sex månader i fat på 3000 liter. Analytiska data: Alkohol 13,50%. Provningsnoter: Det har en intensiv rubinröd färg, med violetta reflexer, aromen är komplex, med toner av torkad plommon, körsbär, björnbär, svart vinbär och hallon. Doften är omfamnande, fruktig av pomeranser och hallon, behagligt balanserad. Smaken är rik, vid och len, med stor struktur och aromatisk längd, med en typisk strävhet som är både stilig och mild. Hur man kombinerar: Särskilt lämpligt för rätter som innehåller röda kött och för vissa medelålders ostar, passar bra med saftiga pastarätter. Serveringstemperatur 16-20°C.
