Bacche di ginepro Wiberg 400g är ett krydda med antika rötter, använd sedan romartiden för sina aromatiska och terapeutiska egenskaper. Dessa bär skördas från enbärsbuskar som växer i tempererade områden på norra halvklotet och kännetecknas av en varm, kryddig och lätt bitter doft. Deras runda form och brunröda färg gör dem lätt igenkännliga. I köket är enbär idealiska för att smaksätta rött kött, vilt, soppor och såser, samt för att aromatisera spritdrycker som gin. Tack vare deras matsmältnings- och vätskedrivande egenskaper används de även inom medicin. Det rekommenderas att förvara dem på en sval och torr plats, borta från värmekällor och direkt ljus. Det är viktigt att använda dem med måtta eftersom deras intensiva smak kan bli obehaglig vid överdriven användning. Som kock skulle jag föreslå att kombinera Bacche di ginepro Wiberg med viltkött, som hjort eller vildsvin. Deras starka och aromatiska smak passar perfekt med viltkött och skapar en rätt med intensiv och tydlig smak. De kan också användas för att smaksätta såser och marinader för kött. Den höga kvaliteten på råvarorna och den naturliga behandlingen antyder en lägre dosering jämfört med liknande produkter från andra företag, eftersom varje Wiberg-kryddas karaktäristiska ton är intensivt bestående.
Pris inklusive moms
Bacche di ginepro Wiberg 400g är ett krydda med antika rötter, använd sedan romartiden för sina aromatiska och terapeutiska egenskaper. Dessa bär skördas från enbärsbuskar som växer i tempererade områden på norra halvklotet och kännetecknas av en varm, kryddig och lätt bitter doft. Deras runda form och brunröda färg gör dem lätt igenkännliga. I köket är enbär idealiska för att smaksätta rött kött, vilt, soppor och såser, samt för att aromatisera spritdrycker som gin. Tack vare deras matsmältnings- och vätskedrivande egenskaper används de även inom medicin. Det rekommenderas att förvara dem på en sval och torr plats, borta från värmekällor och direkt ljus. Det är viktigt att använda dem med måtta eftersom deras intensiva smak kan bli obehaglig vid överdriven användning. Som kock skulle jag föreslå att kombinera Bacche di ginepro Wiberg med viltkött, som hjort eller vildsvin. Deras starka och aromatiska smak passar perfekt med viltkött och skapar en rätt med intensiv och tydlig smak. De kan också användas för att smaksätta såser och marinader för kött. Den höga kvaliteten på råvarorna och den naturliga behandlingen antyder en lägre dosering jämfört med liknande produkter från andra företag, eftersom varje Wiberg-kryddas karaktäristiska ton är intensivt bestående.
