Risottoriset LA PILA Carnaroli SemiLavorato, odlat i källvatten och framställt från originalfröet Carnaroli, vårdas från frö till förpackning och är en produkt, naturligt glutenfri, med certifierad spårbarhet som kan verifieras enkelt genom att skanna QR-koden tryckt på baksidan av påsen med din smartphone. Carnaroli är en ris med stora och glansiga korn, och just för denna egenskap är det lämpligt för mjuka risotto, utmärkt för recept med aromatiska grönsaker, med saffran och för rissallader. Utmärkt hållbarhet vid tillagning, kornet behåller länge sin konsistens även efter att det är kokt.