Rödvin - innehåller sulfiter Lacryma Christi tar sitt namn från en gammal kristen legend. Det berättas att Lucifer, den vackraste och mest lysande ängeln i Paradiset, och Kristus' favorit, stjäl ett stycke av himlen för att ta med det till jorden. Från detta stycke av Paradiset skulle Golfen av Neapel ha fötts med sina fruktsamma och gästvänliga marker. När Kristus märkte stölden, förvisade han motvilligt ängeln från Paradiset, vilket fick honom att falla ner till jorden och in i den, och skapa helvetet. Skaparen grät floder av sorg över den stora besvikelsen, och hans tårar fuktade den mörka jorden i Vesuvio, vilket födde en exceptionell vinranka, och ett paradisvin. I en överraskande miljö, på sluttningarna av en av Europas största vulkaner, ger de bästa inhemska druvsorterna med röda bär från Kampanien liv åt Lacryma Christi. Jäsning: jäsning och maceration i ståltankar i cirka 2-3 veckor. Mognad: 4-5 månader i ståltankar. Organoleptisk bedömning: rubinröd färg. På näsan tydliga noter av nyplockad röd frukt. I munnen känner man friskhet och mjukhet, med en trevlig smak av färska bär och en söt tannin. Gastronomiska kombinationer: passar bra till enkla kötträtter, till exempel grillrätter.
Kostnader på kr218,90, gratis från kr1 648,90
Rödvin - innehåller sulfiter Lacryma Christi tar sitt namn från en gammal kristen legend. Det berättas att Lucifer, den vackraste och mest lysande ängeln i Paradiset, och Kristus' favorit, stjäl ett stycke av himlen för att ta med det till jorden. Från detta stycke av Paradiset skulle Golfen av Neapel ha fötts med sina fruktsamma och gästvänliga marker. När Kristus märkte stölden, förvisade han motvilligt ängeln från Paradiset, vilket fick honom att falla ner till jorden och in i den, och skapa helvetet. Skaparen grät floder av sorg över den stora besvikelsen, och hans tårar fuktade den mörka jorden i Vesuvio, vilket födde en exceptionell vinranka, och ett paradisvin. I en överraskande miljö, på sluttningarna av en av Europas största vulkaner, ger de bästa inhemska druvsorterna med röda bär från Kampanien liv åt Lacryma Christi. Jäsning: jäsning och maceration i ståltankar i cirka 2-3 veckor. Mognad: 4-5 månader i ståltankar. Organoleptisk bedömning: rubinröd färg. På näsan tydliga noter av nyplockad röd frukt. I munnen känner man friskhet och mjukhet, med en trevlig smak av färska bär och en söt tannin. Gastronomiska kombinationer: passar bra till enkla kötträtter, till exempel grillrätter.
