Ris 100% italiensk. Riset Ermes Antica Riseria San Giovanni är ett fullkornsris som kännetecknas av den avlånga kornformen med röd färg på grund av det intakta skalet efter bearbetning. Skalet, kallat perikarp, är rikt på antocyaner, viktiga antioxidanter som hjälper till att bekämpa cellens åldrande. Det är en helt italiensk risvariant, som huvudsakligen odlas i provinserna Vercelli och Pavia, som härstammar från det naturliga korset mellan riset Venere och långkorniga riset av Indica-varianten. Riso Rosso är rikt på egenskaper och grundläggande karakteristika både för hälsan och smaken. Kornet är långt och mycket aromatiskt även efter tillagning, det kan avnjutas i läckra rissallader, tillsammans med grönsaker eller som en lätt och hälsosam tillbehör. Riso Rosso Antica Riseria San Giovanni är rikt på fibrer, vitaminer och mineraler såsom kalcium, mangan, selen och järn. Det är en mat som är rik på detoxifierande egenskaper, rekommenderas för att hålla fetter och dåligt kolesterol under kontroll och är glutenfritt. Riso Rosso är ett hälsosamt och näringsrikt alternativ till de klassiska riserna från traditionen: det långa, aromatiska röda kornen passar bra med vita kött, skaldjur och havssmaker. Tillagningstid: 35 minuter. Förpackad i vakuum. Azienda Agricola Grangia grundades i Fontanetto Po under första halvan av 1930-talet, när Felice Grangia tog över faderns lilla mark och började producera ris. Idag drivs Azienda Agricola Grangia, som helt ägnar sig åt risproduktion, av sönerna och barnbarnen med ett noggrant öga på familjetraditionen. "Våra styrkor är spårbarhet och skydd av produktens höga kvalitet." Bearbetningen av riset, med hjälp av traditionella tekniker tillsammans med teknologiska innovationer, utförs på ett "lätt" sätt, så att inte kornet berövas sina värdefulla näringsämnen och man prioriterar, inte så mycket det yttre utseendet, utan dess organoleptiska egenskaper. Den antika jordbrukstradition som de moderna producenterna är förvaltare av är garantin för produktens kvalitet. Azienda Agricola Grangia försäkrar sina kunder att de får en hälsosam och kontrollerad produkt, genom att använda gödningsmedel och jordbruksprodukter med låg miljöpåverkan. Varje steg i produktionskedjan är strikt kontrollerad: vi vill vara hundra procent säkra på spårbarheten av varje korn. Vi garanterar våra kunder att riset, i alla faser av dess tillväxt och bearbetning, följer riktlinjerna för ekologiskt hållbart jordbruk, exempelvis genom att minska bränning av halm och främja fördelarna med nedgrävning av krossade halm. Främjandet och värderingen av ett område kan inte bortse från att bevara sunda naturliga balans.
Kostnader på kr219,70, gratis från kr828,00
Ris 100% italiensk. Riset Ermes Antica Riseria San Giovanni är ett fullkornsris som kännetecknas av den avlånga kornformen med röd färg på grund av det intakta skalet efter bearbetning. Skalet, kallat perikarp, är rikt på antocyaner, viktiga antioxidanter som hjälper till att bekämpa cellens åldrande. Det är en helt italiensk risvariant, som huvudsakligen odlas i provinserna Vercelli och Pavia, som härstammar från det naturliga korset mellan riset Venere och långkorniga riset av Indica-varianten. Riso Rosso är rikt på egenskaper och grundläggande karakteristika både för hälsan och smaken. Kornet är långt och mycket aromatiskt även efter tillagning, det kan avnjutas i läckra rissallader, tillsammans med grönsaker eller som en lätt och hälsosam tillbehör. Riso Rosso Antica Riseria San Giovanni är rikt på fibrer, vitaminer och mineraler såsom kalcium, mangan, selen och järn. Det är en mat som är rik på detoxifierande egenskaper, rekommenderas för att hålla fetter och dåligt kolesterol under kontroll och är glutenfritt. Riso Rosso är ett hälsosamt och näringsrikt alternativ till de klassiska riserna från traditionen: det långa, aromatiska röda kornen passar bra med vita kött, skaldjur och havssmaker. Tillagningstid: 35 minuter. Förpackad i vakuum. Azienda Agricola Grangia grundades i Fontanetto Po under första halvan av 1930-talet, när Felice Grangia tog över faderns lilla mark och började producera ris. Idag drivs Azienda Agricola Grangia, som helt ägnar sig åt risproduktion, av sönerna och barnbarnen med ett noggrant öga på familjetraditionen. "Våra styrkor är spårbarhet och skydd av produktens höga kvalitet." Bearbetningen av riset, med hjälp av traditionella tekniker tillsammans med teknologiska innovationer, utförs på ett "lätt" sätt, så att inte kornet berövas sina värdefulla näringsämnen och man prioriterar, inte så mycket det yttre utseendet, utan dess organoleptiska egenskaper. Den antika jordbrukstradition som de moderna producenterna är förvaltare av är garantin för produktens kvalitet. Azienda Agricola Grangia försäkrar sina kunder att de får en hälsosam och kontrollerad produkt, genom att använda gödningsmedel och jordbruksprodukter med låg miljöpåverkan. Varje steg i produktionskedjan är strikt kontrollerad: vi vill vara hundra procent säkra på spårbarheten av varje korn. Vi garanterar våra kunder att riset, i alla faser av dess tillväxt och bearbetning, följer riktlinjerna för ekologiskt hållbart jordbruk, exempelvis genom att minska bränning av halm och främja fördelarna med nedgrävning av krossade halm. Främjandet och värderingen av ett område kan inte bortse från att bevara sunda naturliga balans.
| Energi (kcal) | 355 |
| Kolhydrater (g) | 79 |
| Fett (g) | 1 |
| Proteiner (g) | 7 |
| Fiber (g) | 1 |
