Beteckning: Portofino DOC Druvor: Bianchetta Genovese, Vermentino och Çimixà Namn: Abissi Alkohol: 12° Format: 0,75L Produktionområde: Sestri Levante (Ge), Ligurien, Italien Om årgången inte anges, kommer den senaste tillgängliga att levereras. Beskrivning: Vinifieringen utförs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Tidig skörd och jäsning med tekniken "höjning av skinnet från druvan". Andrejäsning i flaskan. Lagringen är minst 34 månader på jäst, varav 26 månader 60 meter under havsnivån. Färgen är intens gyllene med subtil pärlning. I näsan är den bred och komplex, med tydliga salta toner. I munnen är den frisk, torr, rik på mineralitet och lång. Rekommenderad kombination med blandade förrätter framför allt med fisk, fiskerätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 8-10° C.
Kostnader på kr217,51, gratis från kr1 082,07
Pris inklusive moms
Beteckning: Portofino DOC Druvor: Bianchetta Genovese, Vermentino och Çimixà Namn: Abissi Alkohol: 12° Format: 0,75L Produktionområde: Sestri Levante (Ge), Ligurien, Italien Om årgången inte anges, kommer den senaste tillgängliga att levereras. Beskrivning: Vinifieringen utförs på traditionellt sätt enligt den klassiska metoden. Tidig skörd och jäsning med tekniken "höjning av skinnet från druvan". Andrejäsning i flaskan. Lagringen är minst 34 månader på jäst, varav 26 månader 60 meter under havsnivån. Färgen är intens gyllene med subtil pärlning. I näsan är den bred och komplex, med tydliga salta toner. I munnen är den frisk, torr, rik på mineralitet och lång. Rekommenderad kombination med blandade förrätter framför allt med fisk, fiskerätter, sushi och sashimi, friterad fisk eller fisk tartar. Rekommenderad temperatur: 8-10° C.
