En blandning av 100% naturliga baljväxtmjöl, utan tillsatser, utan konserveringsmedel och glutenfri. Den är perfekt för att skapa söta och salta recept varje dag. Det är varken en beredning eller en industriell blandning. Tillverkad av 4 italienska baljväxter, som har följt LEG-produktionsprocessen. Innan de mals och omvandlas till mjöl, blötläggs de, ångkokas hela för att inte förlora mineralerna, avskalas och torkas vid låg temperatur. Tack vare LEG-processen förändras de många proteinerna i baljväxterna och blir tillgängliga för att binda med vatten. Således har blandningen en perfekt elasticitet för att göra allt, från sött till salt, på ett praktiskt och snabbt sätt. Baljväxtmjöl ersätter eller lättar på traditionellt mjöl för att förbereda de rätter som familjer älskar, som pizza, pasta och snacks, vilket ger det rekommenderade proteintillskottet i en hälsosam kost på ett mycket mer hållbart sätt.