Druvorna av Amarone erhålls efter pressning av de vissna klasarna. Druvorna, fortfarande intakta, transporteras till destilleriet där de genomgår en kontrollerad jäsning. När det ideala fermenteringsvärdet uppnåtts, förs de in i pannan och destilleras med ett kopparpanna. VISUELL BEDÖMNING: Vätskan är perfekt transparent, utan någon partikel i suspension som skulle påverka det perfekta genomträngandet av ljusstrålar genom den. Dess fullständiga transparens ger den en lysande definition. Färgen är bärnsten med en mycket behaglig karamellton. Grappa flyter i glaset och visar upp en vacker kropp och en medeldensitet. DOFBEDÖMNING: Den uppvisar en bra komplexitet av den globala volymen av upplevda dofter, delikata, trevliga och i stort sett vertikala. Bra retro-nasal uthållighet med en upplevelse av dofter mer än en minut efter sväljning. Trevligheten av rostningen är det mervärde som denna Grappa, lagrad på fat, erbjuder. Känslor av vanilj är närvarande; karamell och kaffe med toner av rostat trä, lakrits och smörkex. Sött kryddor med känslor av kanel och svartpeppar. När den öppnar sig i glaset, uttrycker Grappa delikata och intressanta noter av kastanjhonung, mossa och skogsgolv. SMAKBEDÖMNING: Den kalorivärde av Grappa kännetecknas av en lätt stinging som upplevs främst i retro-nasal fas. Grappa kan definieras som mycket rak, med en god total renhet, en mjuk stil och en omfattande aromatisk komplexitet.
Kostnader på kr173,95, gratis från kr1 083,06
Pris inklusive moms
Druvorna av Amarone erhålls efter pressning av de vissna klasarna. Druvorna, fortfarande intakta, transporteras till destilleriet där de genomgår en kontrollerad jäsning. När det ideala fermenteringsvärdet uppnåtts, förs de in i pannan och destilleras med ett kopparpanna. VISUELL BEDÖMNING: Vätskan är perfekt transparent, utan någon partikel i suspension som skulle påverka det perfekta genomträngandet av ljusstrålar genom den. Dess fullständiga transparens ger den en lysande definition. Färgen är bärnsten med en mycket behaglig karamellton. Grappa flyter i glaset och visar upp en vacker kropp och en medeldensitet. DOFBEDÖMNING: Den uppvisar en bra komplexitet av den globala volymen av upplevda dofter, delikata, trevliga och i stort sett vertikala. Bra retro-nasal uthållighet med en upplevelse av dofter mer än en minut efter sväljning. Trevligheten av rostningen är det mervärde som denna Grappa, lagrad på fat, erbjuder. Känslor av vanilj är närvarande; karamell och kaffe med toner av rostat trä, lakrits och smörkex. Sött kryddor med känslor av kanel och svartpeppar. När den öppnar sig i glaset, uttrycker Grappa delikata och intressanta noter av kastanjhonung, mossa och skogsgolv. SMAKBEDÖMNING: Den kalorivärde av Grappa kännetecknas av en lätt stinging som upplevs främst i retro-nasal fas. Grappa kan definieras som mycket rak, med en god total renhet, en mjuk stil och en omfattande aromatisk komplexitet.
