Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost av filat deg och är tillverkad uteslutande av mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess av mozzatura och finns tillgänglig i rund form eller som fläta, i olika storlekar, med en minimi på 60 g upp till ett maximum på 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, framhäver mozzarellan sina aromer bäst vid en temperatur av cirka 28-30°C; därför rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att lägga den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas alltid att förvara mozzarellan i sin lag och att inte lägga den i kylskåpet. Vår Mozzarella med buffelmjölk har utsetts till TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
Kostnader på kr752,82, gratis från kr1 066,23
Pris inklusive moms
Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost av filat deg och är tillverkad uteslutande av mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess av mozzatura och finns tillgänglig i rund form eller som fläta, i olika storlekar, med en minimi på 60 g upp till ett maximum på 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, framhäver mozzarellan sina aromer bäst vid en temperatur av cirka 28-30°C; därför rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugn på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att lägga den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas alltid att förvara mozzarellan i sin lag och att inte lägga den i kylskåpet. Vår Mozzarella med buffelmjölk har utsetts till TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
