Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost med trådaktig konsistens och produceras uteslutande med mjölken från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för mozzarellaproduktion och finns i rund form eller fläta, i olika storlekar, från ett minimum av 60 g till ett maximum av 3 kg. För att bäst njuta av den, särskilt under kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst när den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen vid 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att lägga ner den med hela påsen i varmt vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin saltlake och att inte förvara den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har belönats med TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
Kostnader på kr752,82, gratis från kr1 066,23
Pris inklusive moms
Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost med trådaktig konsistens och produceras uteslutande med mjölken från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för mozzarellaproduktion och finns i rund form eller fläta, i olika storlekar, från ett minimum av 60 g till ett maximum av 3 kg. För att bäst njuta av den, särskilt under kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst när den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen vid 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, att lägga ner den med hela påsen i varmt vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin saltlake och att inte förvara den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har belönats med TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
