Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost med filadot och är producerad uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksmetod av mozzatura och finns i rund eller flätad form, i olika storlekar, från minimi 60 g till max 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, nedsänka den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas alltid att förvara mozzarella i sin vätska och inte lägga den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har belönats med TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
Kostnader på kr752,82, gratis från kr1 066,23
Pris inklusive moms
Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost med filadot och är producerad uteslutande med mjölk från våra bufflar, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksmetod av mozzatura och finns i rund eller flätad form, i olika storlekar, från minimi 60 g till max 3 kg. För att njuta av den på bästa sätt, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella uttrycker sina aromer bäst vid en temperatur av cirka 28-30°C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen på 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om så önskas, nedsänka den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas alltid att förvara mozzarella i sin vätska och inte lägga den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har belönats med TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
