Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost med sträckt deg och tillverkas uteslutande av mjölk från våra bisoner, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för mozzarellatillverkning och finns i rund form eller fläta, i olika vikter, från ett minimum av 60 g upp till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella framhäver sina aromer bäst om den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30 °C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen vid 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om man önskar, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin lag och att inte förvara den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har utsetts till TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
Kostnader på kr752,82, gratis från kr1 066,23
Pris inklusive moms
Vår mozzarella med buffelmjölk är en färsk ost med sträckt deg och tillverkas uteslutande av mjölk från våra bisoner, salt och löpe. Den kännetecknas av en gammal hantverksprocess för mozzarellatillverkning och finns i rund form eller fläta, i olika vikter, från ett minimum av 60 g upp till ett maximum av 3 kg. För att njuta av den bäst, under särskilt kalla perioder, eftersom mozzarella framhäver sina aromer bäst om den konsumeras vid en temperatur av cirka 28-30 °C, rekommenderar vi att försiktigt värma den i mikrovågsugnen vid 600 watt i cirka 15 sekunder eller, om man önskar, att doppa den med hela påsen i ljummet vatten i cirka 15 minuter. Det rekommenderas att alltid förvara mozzarella i sin lag och att inte förvara den i kylskåp. Vår Mozzarella med buffelmjölk har utsetts till TOP ITALIAN FOOD av Gambero Rosso 2023, 2024 och 2025.
| Energi (kcal) | 270,3 |
| Kolhydrater (g) | 0,8 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 23,7 |
| varav mättat fett (g) | 14,6 |
| Proteiner (g) | 13,5 |
| Rea (g) | 0,95 |
