Mandel är en nyckelkomponent i den agrara kulturen i Sicilien, med en lång historia av odling och produktion. Klimatet och den bördiga jorden på ön gör den idealisk för odling av mandelträd, och de sicilianska mandlarna är kända för sin kvalitet, sin smak och sin distinkta arom. Produktionen av siciliansk mandellikör involverar flera steg. Det första steget är kall infusion av mandlar och andra aromatiska komponenter i alkohol under en period av 48 till 72 timmar. Denna process extraherar smaker och aromer från råvarorna, vilket ger mandellikören sin karaktäristiska smak och arom. I ett separat steg blandas produktens neutrala komponenter, såsom grädde, vatten, socker, alkohol, mjölkproteiner och olika tillsatser, i en pastöriserare/homogenisator för att säkerställa stabiliteten hos de icke-lösliga delarna av blandningen. Resultatet är en fräsch och delikat mandellikör.
Kostnader på kr219,10, gratis från kr770,70
Pris inklusive moms
Mandel är en nyckelkomponent i den agrara kulturen i Sicilien, med en lång historia av odling och produktion. Klimatet och den bördiga jorden på ön gör den idealisk för odling av mandelträd, och de sicilianska mandlarna är kända för sin kvalitet, sin smak och sin distinkta arom. Produktionen av siciliansk mandellikör involverar flera steg. Det första steget är kall infusion av mandlar och andra aromatiska komponenter i alkohol under en period av 48 till 72 timmar. Denna process extraherar smaker och aromer från råvarorna, vilket ger mandellikören sin karaktäristiska smak och arom. I ett separat steg blandas produktens neutrala komponenter, såsom grädde, vatten, socker, alkohol, mjölkproteiner och olika tillsatser, i en pastöriserare/homogenisator för att säkerställa stabiliteten hos de icke-lösliga delarna av blandningen. Resultatet är en fräsch och delikat mandellikör.
