Champagne av ljuset i de spräckliga tonerna av rosa. "Öga av fasan" är den knappt antydda nyansen och erhålls med en kort direkt maceration av Pinot Noir (några timmars kontakt med skalen): det krävs stor uppmärksamhet, teknik och erfarenhet för att inte föra otrevliga bittra toner in i vinet. Denna antika metod erbjuder dock en större enhetlighet av känslor och en stor njutning av drycken jämfört med de blandade Rosé-vinerna, just på grund av dess renhet. (dosering 6,5 g/l)
Kostnader på kr216,11, gratis från kr1 075,14
Pris inklusive moms
Champagne av ljuset i de spräckliga tonerna av rosa. "Öga av fasan" är den knappt antydda nyansen och erhålls med en kort direkt maceration av Pinot Noir (några timmars kontakt med skalen): det krävs stor uppmärksamhet, teknik och erfarenhet för att inte föra otrevliga bittra toner in i vinet. Denna antika metod erbjuder dock en större enhetlighet av känslor och en stor njutning av drycken jämfört med de blandade Rosé-vinerna, just på grund av dess renhet. (dosering 6,5 g/l)
