Odling: Champagne Viellard-Millot är ett familjeföretag i sjätte generationen, med sina vingårdar invid byn Ambonnay. Egendomarna sträcker sig över 2,23 ha, bestående av 9 parceller, vårdas med metoder för rationellt jordbruk och utan användning av insekticider. Vinframställningen och mousseugeprocessen sker vid Centre Vinicole d'Ambonnay och alla framställda cuvée är märkta med beteckningen Grand Cru, vilket garanterar en extraordinär kvalitet tack vare tålamod och respekt för traditionen. I källaren: manuell skörd, pressning av 85 % första pressning juice (cuvée) och 15 % från nästa (la taille); vinframställning och mognad i stål, innan flaskning, för basåret (2016; 60%) och för större delen av reservvinet (15 årgångar “en réserve perpétuelle”, varav 10 % mognas i ekfat). Malolaktisk omvandling utförd och kvarhållande på jäst i flaska i minst 48 månader. Degorgering görs minst 6 månader före försäljning. Egenskaper: gyllene färg med gyllene reflexer, avslöjar rostade toner, kex och bakverk, med inslag av moget vete. Chardonnay verkar dominera med sin vackra friskhet. På paletten är den rik och energisk, med en vacker överensstämmelse med de aromatiska egenskaperna. Kombineringar: champagne för alla tillfällen, idealisk som aperitif eller i kombination med smält ost, grillad fisk eller carpaccio och skaldjur i allmänhet. Servering: 10 °C Namn: EXTRA BRUT GRAND CRU Årgång: NV Typ: RC Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Beteckning: CHAMPAGNE GRAND CRU Färg: VIT Druvsort: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR Dosering: 8 g/l Format: 750 ml.
Kostnader på kr210,14, gratis från kr1 045,44
Pris inklusive moms
Odling: Champagne Viellard-Millot är ett familjeföretag i sjätte generationen, med sina vingårdar invid byn Ambonnay. Egendomarna sträcker sig över 2,23 ha, bestående av 9 parceller, vårdas med metoder för rationellt jordbruk och utan användning av insekticider. Vinframställningen och mousseugeprocessen sker vid Centre Vinicole d'Ambonnay och alla framställda cuvée är märkta med beteckningen Grand Cru, vilket garanterar en extraordinär kvalitet tack vare tålamod och respekt för traditionen. I källaren: manuell skörd, pressning av 85 % första pressning juice (cuvée) och 15 % från nästa (la taille); vinframställning och mognad i stål, innan flaskning, för basåret (2016; 60%) och för större delen av reservvinet (15 årgångar “en réserve perpétuelle”, varav 10 % mognas i ekfat). Malolaktisk omvandling utförd och kvarhållande på jäst i flaska i minst 48 månader. Degorgering görs minst 6 månader före försäljning. Egenskaper: gyllene färg med gyllene reflexer, avslöjar rostade toner, kex och bakverk, med inslag av moget vete. Chardonnay verkar dominera med sin vackra friskhet. På paletten är den rik och energisk, med en vacker överensstämmelse med de aromatiska egenskaperna. Kombineringar: champagne för alla tillfällen, idealisk som aperitif eller i kombination med smält ost, grillad fisk eller carpaccio och skaldjur i allmänhet. Servering: 10 °C Namn: EXTRA BRUT GRAND CRU Årgång: NV Typ: RC Region: CHAMPAGNE/Montagne de Reims/Ambonnay Beteckning: CHAMPAGNE GRAND CRU Färg: VIT Druvsort: 30 % CHARDONNAY, 70 % PINOT NOIR Dosering: 8 g/l Format: 750 ml.
