Choklad tillhör ingen säsong och bör inte begränsas till vinterritualer eller tillfälliga sug. Drickchoklad är avsedd att vara mångsidig utan att vara komplicerad: den fungerar varmt eller kallt, med mjölk eller med vatten. Den löser sig lätt och behåller sin karaktär både när den serveras rykande varm och när den hälls över is, utan att tappa konsistens eller klarhet. Några idéer om hur man använder den. Om chokladen: 75% Mexico Agua Escondida 2025. Inspirerad av det italienska spelet som spelas efter familjers festliga luncher, är Tombola chokladbar en hyllning till värme, vänlighet och överraskning. Russin dansar med en alkoholliknande ton som påminner om rom, medan en panettone-liknande eftersmak tillför en smörig, citrusaktig lyftning. En biljett till familjetid, som farbror skulle säga: “Ambo!” Smakar som russin och rom. Konstnären bakom omslaget: Savour Duo (Stefania Zanetti och Matteo Bellomo). 180g.