Scalabrone Bolgheri Antinori är ett rosévin som kommer från vingården känd som "Scalabrone", uppkallad efter en bandit som levde i området i början av 1800-talet. En slags lokal Robin Hood som attackerade skepp i den gamla hamnkanalen i Bolgheri. Basen, som är typisk för ursprungsområdet, är helt internationell. En skicklig blandning av druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah som vinifieras i ståltankar för att framhäva dess friskhet och de mest behagliga tonerna av röda frukter, såsom körsbär och hallon. Vinet produceras med druvor från Cabernet Sauvignon, Merlot och en del Syrah för ett rosévin med tydliga och intensiva aromer, karakteristiska för Bolgheri-området. Vingården och vinet är uppkallade efter banditen "Scalabrone" som levde i området i början av 1800-talet och ligger på ler- och siltjordar av huvudsakligen alluvialt ursprung, rika på småsten. Scalabrone har en något blek pionrosa färg. Doften bjuder på friska toner av röda frukter och lätta inslag av mogen gul frukt. Smaken är livlig med en behaglig friskhet och en fruktig, ihållande avslutning. Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah skördades och vinifierades separat. Druvorna avstjälkades, krossades försiktigt och pressades för en kort maceration på cirka 3-5 timmar vid låg temperatur för att framhäva aromatiska förstadier. Efter pressningen jäste musten i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur på 16 °C. De olika partierna utvärderades noggrant och blandades. Scalabrone buteljerades i januari 2019.
Pris inklusive moms
Scalabrone Bolgheri Antinori är ett rosévin som kommer från vingården känd som "Scalabrone", uppkallad efter en bandit som levde i området i början av 1800-talet. En slags lokal Robin Hood som attackerade skepp i den gamla hamnkanalen i Bolgheri. Basen, som är typisk för ursprungsområdet, är helt internationell. En skicklig blandning av druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah som vinifieras i ståltankar för att framhäva dess friskhet och de mest behagliga tonerna av röda frukter, såsom körsbär och hallon. Vinet produceras med druvor från Cabernet Sauvignon, Merlot och en del Syrah för ett rosévin med tydliga och intensiva aromer, karakteristiska för Bolgheri-området. Vingården och vinet är uppkallade efter banditen "Scalabrone" som levde i området i början av 1800-talet och ligger på ler- och siltjordar av huvudsakligen alluvialt ursprung, rika på småsten. Scalabrone har en något blek pionrosa färg. Doften bjuder på friska toner av röda frukter och lätta inslag av mogen gul frukt. Smaken är livlig med en behaglig friskhet och en fruktig, ihållande avslutning. Druvorna Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah skördades och vinifierades separat. Druvorna avstjälkades, krossades försiktigt och pressades för en kort maceration på cirka 3-5 timmar vid låg temperatur för att framhäva aromatiska förstadier. Efter pressningen jäste musten i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur på 16 °C. De olika partierna utvärderades noggrant och blandades. Scalabrone buteljerades i januari 2019.
