Caravaglio Infatata. Detta vin föds från druvor Malvasia di Lipari odlade med full respekt för naturen, på Tricoli vingård. Tomten har en triangulär form, därav namnet. Vingården sträcker sig mot nordsidan av Salina ön, med nordvästlig exponering i en omfamning mot det blå Medelhavet. Jäsningen av druvorna sker uteslutande på inhemska jäst och vid kontrollerad temperatur. Smaknoter: den framträder elegant vid första doftintrycket: vita blommor (jasmin) ger plats åt frukten (äpple, grapefrukt), för att sedan upptäcka aromatiska örter. Glaset välkomnar den verkliga naturen av druvan Malvasia. Bestämda salta noter och lång kvarhållning i munnen. EGENSKAPER: ÅR: 2023, DRUVSORTER: Malvasia 100%, INNEHÅLL: 750ml, ALKOHOLHALT: 12,5% vol.