BESKRIVNING Reserven som Agostino la Paisanella ägnar åt den långa lagringen är verkligen speciell. Endast de provolone som erhållits från betesmjölk och producerats vid foten av Etna under transumans kommer att bli Agostino lagrad provola. Från maj till juli är kon fri att beta på bergen och äter det den hittar i fjällen och rent vatten. Formerna vilar i upp till två år och uttrycker sedan en intensiv kryddig smak och en genomborrande doft av blommor och fjällbete.
Kostnader på kr215,92, gratis från kr813,75
Pris inklusive moms
BESKRIVNING Reserven som Agostino la Paisanella ägnar åt den långa lagringen är verkligen speciell. Endast de provolone som erhållits från betesmjölk och producerats vid foten av Etna under transumans kommer att bli Agostino lagrad provola. Från maj till juli är kon fri att beta på bergen och äter det den hittar i fjällen och rent vatten. Formerna vilar i upp till två år och uttrycker sedan en intensiv kryddig smak och en genomborrande doft av blommor och fjällbete.
