Risen Arborio Al Naturale som har åldrats i 2 år har särskilda egenskaper som gör den till en utmärkt allierad för matsmältningssystemet. Den är idealisk för celiaki och är även lämplig vid kost för överviktiga. Denna ris är en bra hjälp för den som lider av högt blodtryck och njursvikt. Produkten är 100% i Lombardiet i Pavese-området, i den vackra Lomellina, från 100% italienska frön sådda i april/maj och skördad i september/oktober. Företaget Vero Riso är mycket uppmärksam på naturen och ekosystemet; därför använder de en komposterbar förpackning som är certifierad enligt UNI EN 13432 och är återanvändbar. Risen får åldras ett år för att förbättra dess kvalitet: stärkelsen stabiliseras, vilket gör den mindre löslig, kornet får bättre hållfasthet vid tillagning, det blir mer kompakt och absorberar kryddor bättre, vilket gör risotton mer "gourmet" och mindre klibbig. Denna åldringsprocess sker i silos vid kontrollerad temperatur, vilket möjliggör en långsam andning av kornet.
Kostnader på kr314,72, gratis från kr2 286,90
Pris inklusive moms
Risen Arborio Al Naturale som har åldrats i 2 år har särskilda egenskaper som gör den till en utmärkt allierad för matsmältningssystemet. Den är idealisk för celiaki och är även lämplig vid kost för överviktiga. Denna ris är en bra hjälp för den som lider av högt blodtryck och njursvikt. Produkten är 100% i Lombardiet i Pavese-området, i den vackra Lomellina, från 100% italienska frön sådda i april/maj och skördad i september/oktober. Företaget Vero Riso är mycket uppmärksam på naturen och ekosystemet; därför använder de en komposterbar förpackning som är certifierad enligt UNI EN 13432 och är återanvändbar. Risen får åldras ett år för att förbättra dess kvalitet: stärkelsen stabiliseras, vilket gör den mindre löslig, kornet får bättre hållfasthet vid tillagning, det blir mer kompakt och absorberar kryddor bättre, vilket gör risotton mer "gourmet" och mindre klibbig. Denna åldringsprocess sker i silos vid kontrollerad temperatur, vilket möjliggör en långsam andning av kornet.
