Giardiniera är kanske en av de mest kända och uppskattade förrätterna i Italien. Det är en blandning av hackade grönsaker, kokta i vatten och vinäger, som ofta används som tillbehör, garnering eller ingrediens i andra mer ingående rätter. Giardiniera har en lång historia bakom sig och sina rötter i traditionen av jordbrukare, eftersom den ursprungligen skapades som en metod för att konservera en del av det överflödiga grönsaksutbudet under sommarens månader, för att kunna konsumera det under vintern. Eftersom det är en typisk beredning från många regioner i Italien, finns det många varianter som skiljer sig åt beroende på de använda grönsakerna, tillsatser av kryddor eller tillagningsmetoder. De grönsaker som främst används för att förbereda giardiniera är morötter, selleri, blomkålsblommor, lökar, paprikor och gurkor. Detta är den praktiska burken på 500g, idealisk för de tillfällen när sällskapet är större.
Kostnader på kr317,61, gratis från kr2 307,90
Pris inklusive moms
Giardiniera är kanske en av de mest kända och uppskattade förrätterna i Italien. Det är en blandning av hackade grönsaker, kokta i vatten och vinäger, som ofta används som tillbehör, garnering eller ingrediens i andra mer ingående rätter. Giardiniera har en lång historia bakom sig och sina rötter i traditionen av jordbrukare, eftersom den ursprungligen skapades som en metod för att konservera en del av det överflödiga grönsaksutbudet under sommarens månader, för att kunna konsumera det under vintern. Eftersom det är en typisk beredning från många regioner i Italien, finns det många varianter som skiljer sig åt beroende på de använda grönsakerna, tillsatser av kryddor eller tillagningsmetoder. De grönsaker som främst används för att förbereda giardiniera är morötter, selleri, blomkålsblommor, lökar, paprikor och gurkor. Detta är den praktiska burken på 500g, idealisk för de tillfällen när sällskapet är större.
