En guide till de bästa italienska vinerna gjorda på internationella druvsorter, sammanställd av Attilio Scienza, Rebecca Lawrence och Jacopo Fanciulli. Jumbo Shrimp Guide to International Grape Varieties in Italy skapades genom samarbetet mellan tre författare som insåg att många stora druvor, beteckningar och viner förbises i den senaste litteraturen om italienskt vin när man studerar mindre kända sorter och söker efter mindre kända viner. Det är sant att Italien har mer än 500 inhemska druvsorter registrerade nationellt, men i många regioner produceras några av de bästa vinerna med internationella druvor. Teamet ville utforska detta ämne för första gången i en dedikerad bok, där de inte bara undersökte viner gjorda på dessa druvor utan också deras historia i landet, deras popularitet och hur de växer. Boken börjar med en diskussion om vad som gör en druva internationell. Teamet ansåg det viktigt att inkludera några sidor om hur viner gjorda på internationella druvor i Italien skiljer sig från de som produceras någon annanstans. Denna bok är avsedd att uppskattas av den tillfällige konsumenten, men är också ett användbart verktyg för studenter och mer erfarna provsmakare. Allt detta är utformat i den typiska stilen för Jumbo Shrimp-guiden: nyckelinformation presenteras på ett tillgängligt och underhållande sätt och behöver inte läsas i kronologisk ordning utan läsaren kan följa den ordning de föredrar. Språk: Engelska Sidor: 128