Ziti från Gragnano är en typisk pastasort från Kampanien, som återskapas av Mulino di Gragnano i sin klassiska version av semolina av durumvete. I forna tider användes termen ziti för att hänvisa till unga pojkar och flickor som var förlovade. Det är en lång, rörformad pasta, som traditionen säger bör brytas med händerna innan tillagning. Mulino di Gragnano erbjuder dem redan klippta, redo att kokas, i sin klassiska version av semolina av durumvete. Ziti Lisci från Gragnano, historien Om ursprunget till ziti vet man nästan ingenting. Det är säkert av sydlig härkomst, man tror att det en gång var kvinnor utan man, dvs zite, som fick ansvaret för att tillaga ragù med pasta på söndag morgon, stannande hemma istället för att delta i den söndagsmässa. Andra versioner hävdar att det var en typisk typ av pasta för bröllop, där brudparet, "ziti", lät dem serveras under lunchen. Oavsett vilken version som är korrekt är det säkert att ziti har blivit en del av den typiska napolitanska matkulturen och har även blivit berömda utomlands.
Kostnader på kr319,06, gratis från kr2 318,40
Ziti från Gragnano är en typisk pastasort från Kampanien, som återskapas av Mulino di Gragnano i sin klassiska version av semolina av durumvete. I forna tider användes termen ziti för att hänvisa till unga pojkar och flickor som var förlovade. Det är en lång, rörformad pasta, som traditionen säger bör brytas med händerna innan tillagning. Mulino di Gragnano erbjuder dem redan klippta, redo att kokas, i sin klassiska version av semolina av durumvete. Ziti Lisci från Gragnano, historien Om ursprunget till ziti vet man nästan ingenting. Det är säkert av sydlig härkomst, man tror att det en gång var kvinnor utan man, dvs zite, som fick ansvaret för att tillaga ragù med pasta på söndag morgon, stannande hemma istället för att delta i den söndagsmässa. Andra versioner hävdar att det var en typisk typ av pasta för bröllop, där brudparet, "ziti", lät dem serveras under lunchen. Oavsett vilken version som är korrekt är det säkert att ziti har blivit en del av den typiska napolitanska matkulturen och har även blivit berömda utomlands.
