Ragù di cinta senese från gården Il Poggio tillverkas utan konserveringsmedel, färgämnen eller artificiella aromer. Köttet som används är cinta senese, en italiensk grisras från Montagnola Senese. Dess kraftiga och smakrika karaktär påminner om den typiska smaken av traditionell toskansk ragù. Den tillagas med en bas av färska hackade grönsaker (lök, selleri, morot). När grönsakerna mjuknat tillsätts köttet för den första tillagningen. Köttet är mycket fint och under tillagningen tillsätts vin, soltorkade tomater från Il Poggios trädgård och andra ingredienser. Tillagningstiden är lång för att garantera en stark och balanserad smak.
Kostnader på kr28,90, gratis från kr210,00
Ragù di cinta senese från gården Il Poggio tillverkas utan konserveringsmedel, färgämnen eller artificiella aromer. Köttet som används är cinta senese, en italiensk grisras från Montagnola Senese. Dess kraftiga och smakrika karaktär påminner om den typiska smaken av traditionell toskansk ragù. Den tillagas med en bas av färska hackade grönsaker (lök, selleri, morot). När grönsakerna mjuknat tillsätts köttet för den första tillagningen. Köttet är mycket fint och under tillagningen tillsätts vin, soltorkade tomater från Il Poggios trädgård och andra ingredienser. Tillagningstiden är lång för att garantera en stark och balanserad smak.
