Visciola del Lupo - Körsbärsvin 500ml

Körsbärsvinet som kallas Visciola del Lupo, en verklig storsäljare av Luca Tenti, är en ursprunglig produkt från den adriatiska kusten som kommer att föra med sig medeltida smaker till din mun. Det första receptet är faktiskt från den tiden och skapades för att förbättra de viner som försämrades med de första sommarvärmen genom att tillsätta lokala säsongsfrukter. Precis som de gamla romarna gjorde. Körsbärsvinet föddes alltså av nödvändighet, med många metoder och recept som sedan hemligt bevarades och fördes vidare av varje bondfamilj. Detta vin produceras med samma metod som familjen Tenti har använt i generationer, genom att tillsätta nyplockade surkörsbär till det röda Aleatico-vinet (Vernaccia di Pergola). Efter jäsningen får produkten vila i några månader och tappas på flaska följande vår. Varför kallas det Visciola del Lupo? Namnet Visciola del Lupo kommer från odlings- och produktionsområdet. Faktum är att de gamla kartorna över området kallar platsen "Madonna del Guardalupo" på grund av en liten och gammal kyrka som är helgad och avbildar detta namn. Närvaron av denna byggnad är omgiven av en gammal legend som kretsar kring en varg, vilket inspirerade Luca Tenti att ge sitt huvudprodukt detta namn. Format: 500ml Alkoholhalt: 15% Vol Serveringstemperatur: 10 °C